餐馆自制火锅底料今后要在店堂公示故意非法添加非食用物质将被吊销餐饮服务许可证记者从市卫生局了解到，卫生部门今后将严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂行为，市民如果发现餐饮服务环节的各类食品安全......

京华时报讯(记者袁国礼)市食药监局昨天通报，北京市京乐坊酒业有限责任公司生产的一款京乐二锅头酒，被检出氰化物超标近1倍，已责令下架。这款二锅头酒，规格型号为56%vol、500mL，生产批号为20140710。检测发现，其氰化物含量为......

卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的苏造肉。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。......

之前网上有记者探访三环自建房的新闻，网友们可以看到在记者的探访下，自建房基本都是十分拥挤的，每一个房间都很小，但是里面却堆满了物品，煤气罐放在过道，存在着很大的安全隐患。近日，就传出一则北京自建房起火的消息，导致5死8......

褡裢火烧是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。褡裢火烧是一种北京常见食品，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入油锅煎熟。因其长型，有时对折。类似古代背在肩上的褡裢，故名。其口味类似锅贴，但形状不同。褡裢火烧......

冬季如何自制火锅第一步——自制汤底既然是自制火锅，那自然从汤底开始就自制，买人家做好的汤底就没啥意思啦。况且，外边包装好的火锅底料，很多都高油高盐，这显然不符合我们对健康饮食的要求。自制汤底，可以根据家......

原料：馒头2个、火腿200克、盐3克、味精1克制法：1、馒头切片．火腿切成比馒头稍小一点的片．取半碗冷开水调入盐，味精拌匀；2、将馒头放八调好的盐水中稍浸，每两片中间夹一片火腿．入油锅中煎至金黄色．3、翻面．继续煎至两面均为金黄......

麻辣火锅底料的做法一材料：辣椒100克，花椒100克，油、盐、香料、大蒜、生姜、辣椒酱、大骨汤、料酒、生抽、鸡精适量。做法：1.牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒。2.加入香料、辣椒、花椒。3.倒入鸡汤或大骨汤。4.加入......

者火和牛涮锅专门店者火和牛涮锅专门店者火是和牛涮锅专门店,专营日式火锅。料理风格上融合了经典日式锅物的主线以及发源于台湾的日式火锅创新元素。食材方面沿袭了日式涮涮锅和寿喜烧十种级别递增的牛肉，138元起步，12......

东北的酸菜羊肉锅受到营养专家肯定，酸菜能解肉腻，羊肉又能增热。这个季节去东北，餐桌上大多都会有一道酸菜羊肉火锅，这不，日前赵本山招待台湾美女林志玲时，也特意推荐了这道菜：这是东北的酸菜，和南方的口味不同，这是羊肉，天冷吃......

馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。馓子麻花古名为环饼、寒具，质......

糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧的来历相传远在明朝的崇祯年间，叫刘大顺的回民，从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州，也就是今天北京城正东的通州。刘大顺见这通州......

嫩鸡１只（重约７５０克），油１００克，鸡蛋４个，黄瓜２５克，西红柿５０克，香菜２５克，花椒盐适量，料酒１０克，姜汁８克，盐、味精、面粉、淀粉、肉料各适量。制作方法：（１）将鸡收拾干净，放锅中加水，加入肉料煮至７－８成熟捞出，拆去骨头装在盘内，加入姜汁、味精、料酒，上锅蒸熟，两面粘面......

1、北京春晚指的是北京台的春节联欢晚会，是在星光影视园演播厅录制的。2、2022年北京春晚并不是现场直播，而是提前录制好的，邀请的明星阵容也十分值得期待，许多一线明星以及搞笑艺人将会在北京春晚中为我们带来一场视听盛......

当天，市卫生局发布通知，要求餐饮服务单位自制火锅底料、自制饮料、自制调味料所使用的食品添加剂名称、使用范围和使用量要向卫生部门备案。上述餐饮服务单位不使用食品添加剂的应做出书面声明并报属地卫生监督机构。劝......

天气越发的寒冷，为了让自己变得温暖起来，火锅，麻辣烫等东西已经逐渐变成大家的最爱了。但火锅也总给人带了不少苦恼，多吃会上火，状况不好的，隔天痘痘都爬满脸，那么该怎么办呢？1、火锅配凉茶，此凉茶必须是真凉茶！火锅配凉茶也不......

冬天天气寒冷，这个时候是火锅的季节。人们很喜欢三五知己凑成一桌围着吃火锅，边吃还边聊，不亦乐乎。冬季来个麻辣火锅，味道香喷喷，吃的够刺激，就算是鼻涕眼泪直流，那也是爽。如何在家里自制美味的麻辣火锅？以下共有2个配方，配......

砂锅白肉砂锅白肉中的白肉就是肥猪肉吗？那样会好吃吗？这道菜为什么会那么有名气呢？是不是老北京人冬天家家都要做这道砂锅白肉呢？砂锅白肉也叫酸菜白肉，是老北京冬季传统菜肴。别看现在这道菜已经成为寻常百姓家餐桌上的常......

炸肉火烧是老北京人最喜欢的一种小吃。在制法上，回民和汉民有别，馅料不同，各具特色。清真肉火烧以烫面为皮，以折边、抻长后盘为圆形；而汉民则不用烫面，包馅后呈桃形，再按成扁圆形。如何做老北京炸肉火烧？北京小吃炸肉火烧的做......

现在的店家问题是层出不穷啊，这不有女子在火锅店吃出创可贴来，这真是够有趣的。爆料称，她和朋友在武汉天地青石玖宫火锅店吃火锅时意外吃到创可贴。目前，武汉市药监局已对此事介入调查。女子火锅店吃出创可贴中国青年网北......