茭白又名茭笋、菰笋、茭瓜，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。功效：嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收......

在中国，茭白自古以来就被作为保健蔬菜食品。茭白嫩茎含水分91-96%蛋白质1.0-1.6%碳水化合物1.8-5.7%粗纤维0.7-1.1%以及维生素B1B2E微量胡萝卜素和矿物质等成份，其中部分有机氮以氨基酸状态存在。这些成分均具有养颜美......

茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。茭白外披绿色叶......

此前小编为大家介绍了女人吃大葱的好处，想必大家对大葱这种蔬菜有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种蔬菜——茭白。茭白作为较为常见的一种蔬菜，含有丰富的营养价值，适合各类人群食用。但是真正了解茭......

茭白的热量和减肥功效别名：茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节热量：23大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，水生蔬菜类茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形......

想要保证生活的质量我们就要调整好日常的饮食，但是我们在购买食物的时候一定要选择好，这样不仅能保证营养口味也变得非常好，下面一起了解下什么样的茭白好。茭白是一种较为常见的水生蔬菜，食用部分是其花茎基部膨大而成的......

茭白简介：茭白以粗壮白嫩为佳。性寒，对于阴虚内热，便秘溲赤、咽干等热病相宜。季节：秋季茭白的功效与作用利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸如何挑选茭白饱满的筊白笋代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的的筊白笋笋肉较嫩；如......

茭白茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新......

茭白是我们日常饮食中非常常见的一种蔬菜，吃起来非常可口，做法也非常多，可以炒肉，也可以炒青椒等。然而一般人都不知道，茭白是有相克的食物的，是不可以一起吃的。茭白的营养价值也非常高，夏天吃清爽可口，清热解毒，是非常适合各......

健康的身体人人都渴望获得，饮食获得健康无疑最好，但饮食具有两面性，让健康身体同时，也会伤害到身体，合理饮食、健康饮食成为重要事情，在生活中，对于素食人们会更加喜欢食用，对素食的需要似乎超过了肉类。很多常见的食材，中国本......

茭白是我们生活中常见的一种蔬菜，我们常常会吃到。茭白味甘，肉质鲜嫩，适合各类人群食用。但是，很多人都不知道茭白的营养价值有哪些。茭白富含多种营养物质，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效。茭白的营养价值......

茭白的营养价值,茭白的作用与功效：营养价值茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙......

肉丝和茭白丝细长、幽雅、美观，鲜嫩、清香、爽口。食用效果茭白含有植物纤维i、钙、磷、铁、维生素C、烟酸等。和猪肉配菜，可以使所含营养更全面，而且由于茭白所含植物纤维，可促进肠蠕动，从而抵抗肉类食物引起的食滞便秘。......

茭白的详细介绍茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。......

茭白又名茭瓜，性寒味甘，茭白的功效有很多，有清热除烦，解毒利尿，通乳，降压的功效。茭白是在水塘之中生长的一种水生蔬菜，味道鲜嫩爽口，是百姓餐桌上常吃的蔬菜之一，茭白当中蛋白质含量很高，营养元素很多，产后乳汁不通或是产后奶水......

茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。茭白外披绿色叶......

茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。茭白外披绿色叶......

茭白可以减肥吗茭白的热量别名：茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节热量：23大卡(100克可食部分)分类：蔬菜类评价：茭白是一种较为常见的水生蔬菜，膳食纤维含量丰富，热量较低，但由于含有草酸，会影响身体......

茭白要怎么做才能好吃呢？其实对于茭白，如果你真的想吃，应该先了解茭白的真正营养价值才行，那么茭白有什么营养价值呢？茭白的好吃做法又有哪些？一起看下吧，茭白很美味的！怎样做茭白好吃一，油焖茭白材料：茭白，生抽，老抽，糖，盐，麻油。做......

【菜名】油吃麻辣茭白【所属菜系】浙江菜【特点】鲜咸适宜,清淡爽口,油而不腻.【原料】嫩茭白500克，干辣椒、花椒粒、盐、酱油，香油、味精适量。【制作过程】1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，......