莲属多年生的水生宿根草本植物。我国种莲历史悠久，1400多年前的农书《齐民要术》中，就有详尽的记载。我国考古工作者曾在河南郑州大河村新石器时代仰韶文化遗址中发现两粒古莲子。莲有一定的药用价值。莲子甘、平、涩、......

栗子炒子鸡：取子鸡，去骨洗净，鲜嫩栗子适量，葱段、黄酒、酱油、白糖、盐、味精、醋、生粉、色拉油、麻油各适量。先将鸡切成小方块，用盐、黄酒、生粉上浆，将黄酒、酱油、白糖、醋、味精、生粉调成芡汁。等锅里的油五成热时，将......

红糖不是女性的专用品，体虚的人、老年人吃红糖都有补益的作用。怎样用红糖做菜日常生活里，你完全可以考虑在烹调饮食时尽量用红糖来代替白糖，这样就可以让家里人有更多的机会吃到红糖，既控制了糖的总体摄入量，又利用到了红......

这项研究对美国1013名社区大学与公立大学的学生就餐习惯进行了调查，发现自己在家烹制餐点并有规律地吃早、晚餐的学生要更加健康。据介绍，健康水平较差的学生通常都是在大学里买饭菜吃，并且有边吃饭边赶路或是边使用科技......

做菜不能乱放这些佐料做菜不能乱放这些佐料葱姜蒜椒这四大调料俗称调味四君子的这四种调料，之所以千百年来被中国人无比推崇，自是有其非凡的功效。之所以做肉要放葱姜蒜椒，是因为无论鸡鸭鱼肉，都会滋腻，而这四种调料的共同......

知名音乐人陈国华很多人都认识，还有相当多的人是他的粉丝，但是近几年关于他的消息，却大多和他的老婆挂上钩。因为他真的很宠自己的老婆，而老婆许嘉凌又是经常曝各种私密事的，有一次还在节目中就大曝光两人在家里的私密事，让......

做菜时有这些调味品就可以少放盐啦做菜时有这些调味品就可以少放盐啦盐是烹调中最常用的调味品，但吃盐过多也是诱发高血压、中风等疾病的重要因素之一。除了做菜尽量少放盐外，也可以利用其他调味品来入味，平衡味觉浓淡。......

肉、骨烧煮中途忌加冷水肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。油锅不宜烧得过旺经常食......

以往对糖尿病人饮食的研究，仅限于控制糖类的摄入量，但似乎并未取得很好的效果。为此，加拿大多伦多大学的大卫·靳克斯博士对66种食物进行了试验，试图发现食物与血糖之间的关系。试验得出了令人吃惊的结论：首先，白面包......

绿茶为豆腐提味绿茶是一种非发酵茶，因其叶片及茶汤呈绿色而得名。绿茶茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等，不仅能发挥出食物原本的味道，还能为菜肴增添茶的香气。绿茶肉末豆腐：肉末100......

1.瓜条蛋花汤：主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄调味料：盐、味精、香油制作过程：1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。2.番茄切成片。3.鸡蛋打散。4.汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调......

说起我的妖孽小姨子，我当真是满腔欲血都会沸腾起来，她比老婆年轻漂亮，又是丰满性感得让人看着就会心猿意马，。在老婆住院保胎那段时间，小姨子来家里帮忙我的妖孽小姨子也就在结婚的那一天我们搬进了一套刚装修好的两室两厅......

刘一帆因担任节目《顶级厨师》《星厨驾到》美食评审而受到关注,那么,刘一帆老婆是谁,日前,网曝疑似他的老婆朱宏莉照片被赞很漂亮,下面小编带你揭秘刘一帆老婆真实身份.刘一帆面对感情生活十分低调,从来不带老婆公开......

这里中医膳食专家告诉那些家庭煮妇，那些菜肴不适合放味精。放醋的菜不能放味精醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放......

葱、姜、蒜、椒，它们不仅能够增加食物鲜味，还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。是很多人做菜都会加的调理。但是这些调味剂并不是想加就加的。葱姜蒜椒的神奇效力先说说葱姜蒜椒，在中医眼里是啥宝贝，它各自的神奇作用。葱，能......

家庭煮妇必学的做菜技巧家庭煮妇必学的做菜技巧1、巧刮鱼鳞的方法刮鱼鳞很容易把自己弄得一身腥，飞溅的鱼鳞很可能搞得你身上头上都是。有没有什么好方法避免鱼鳞飞溅呢？可以将鱼放在一个较大的塑料袋里，将其放在案板上，......

鱼香汁配料：四川泡辣椒（切碎）10g，大葱末、蒜末、姜末各适量，黄酒1汤匙，米醋1汤匙，生抽1汤匙，白砂糖1汤匙，水淀粉1汤匙，盐少许代表菜：鱼香肉丝做法：1.将黄酒、米醋、生抽、白砂糖、盐放入碗中，混合均匀。2.炒锅中放入适量油，中火加热......

这里中医膳食专家教你几个小窍门帮你做好每盘水果菜。水果做菜有哪些注意事项1.口感、色泽、风味要协调。如肉类质地实在，而且常要用一点糖和酱油调味，配菠萝很适宜，颜色漂亮，口感丰富，味道也美好。鱼类质软嫩，可以配猕猴桃......

做菜时挤去菜汁好吗在做馄饨、包子的菜馅时，需要把蔬菜切细，这时会有大量的菜汁流出，有些人为了成型或包馅方便便把菜汁挤掉，这样做就把蔬菜中的大多数的维生素、矿物质丢弃了，非常可惜。正确的方法是将蔬菜与香菇、肉和香......

西红柿亦蔬亦果，营养丰富，是餐桌上的常见菜。日前一项研究表明，常吃富含番茄红素的西红柿，有助降低血液中的坏胆固醇值，对保护血管有很好的效果。其实，西红柿的保健作用还有不少。下面和一起来看看吧。从毒物到美味西红柿受......