除夕晚上的家宴俗称年夜饭，也叫团圆饭。这时家庭成员要尽可能地齐全，许多远在外地的家庭成员也总要在年夜饭之前赶回家中，因此这顿年夜饭又称团年。我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到......

各国年夜饭风俗印度：饿肚子印度人在新年这天实行禁食，从凌晨直到午夜止。过了午夜各家才品尝准备好的饭菜，互相祝贺新年。匈牙利：忌食飞禽匈牙利人除夕之夜不吃禽类，因为他们认为吃鸡、鸭、鸽等飞禽，来年的幸运便会飞走。他......

作者简介］范志红：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。做一桌年夜饭，对每个家庭都是一件费心的事情。要调和众口，要吉利喜庆，再要加上健康说法，那可真是个重大挑战。可是，我差不多每年都接到这种要求，只......

在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的劈劈啪啪的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起......

年夜饭作为一年年末最重要的一顿晚餐，怎么少的了鱼呢？过年吃鱼是很有讲究的，要吃一整条，寓意着年年有余。年夜饭不求奢华富贵，只求一家人团团圆圆。今天小编就给大家介绍一道容易上手的酱焖黄花鱼。酱焖黄花鱼材料：黄花鱼1......

今年的春节家常年夜饭菜谱大家准备的如何了呢?每年春节小编最期待的事情就是和家人一起分享那一大桌子的美食了，不过话说回来，每年都吃同样的菜还是有点腻了，所以大家还是来学习一些新的菜谱吧!一、家常年夜饭菜谱：蛋饺家......

（图片来源：新浪博客）金汤养生竹笙食材：竹笙30克，芦笋100克，金针菇80克，虫草花100克，南瓜50克，金华火腿30克，高汤1袋，蒜蓉少许。做法：1.处理竹笙：将竹笙菌柄的封闭硬硬的去掉，也去掉竹笙网状部分，将竹笙的菌柄和清水一起放在容器里，加......

说到吃年夜饭这件事，在我国无论哪个地方，也不论南北区域饮食文化等差异，所有人都为这顿饭付出足够的时间与精力。我们寻常百姓如此，大富大贵也不例外，那些光鲜亮丽的明星们在这方面也是各具特色。小编在网上看过不少他们晒......

年夜饭菜谱大全，随着春节的脚步临近年夜饭菜谱也被不少家庭主妇没排上了日程，相信有不少朋友已经对于春节年夜饭菜谱有了一定的准备，但是好菜不嫌多，多学习几道美食总是没错的。年夜饭菜谱之花开富贵虾年夜饭菜谱之花开富......

平安夜的历史由来第一种说法一八一八年十二月二十三日晚上，在奥地利萨尔札赫河畔的奥本村里，有一只老鼠大胆地溜进村里古老的圣尼哥拉斯教堂风琴楼厢里。这只饥寒交迫的小东西东跑西窜，到处咬噬，终于干下了一件影响深远的......

平安夜的由来圣诞节前夕也就是俗话说的平安夜，当晚，全家人会团聚在客厅中，围绕在圣诞树旁唱圣诞歌曲，互相交换礼物，彼此分享一年来生活中的喜怒哀乐，表达内心的祝福及爱。在这天晚上都会看到一群可爱的小男生或小女生，手拿诗......

年夜饭不但要食材丰富、荤素搭配协调，还要兼顾老人和孩子的需求。在做法上，最好既色香味美，又能吃得健康。那么，年夜饭要怎么吃才健康呢？一起来看看吧。吃年夜饭要遵循五个原则1、宁蒸勿炸过年时煎炸食品的比例较高，还有不......

圣诞节前夕也就是俗说的平安夜，当晚，全家人会团聚在客厅中，围绕在圣诞树旁唱圣诞歌曲，互相交换礼物，彼此分享一年来生活中的喜怒哀乐，表达内心的祝福及爱。在这天晚上都会看到一群可爱的小男生或小女生，手拿诗歌弹着吉他，一家......

年夜饭是过年最重要的一顿饭，每年过年的时候，家家户户都会准备很丰盛的年夜饭，一家人围坐在一起，一边吃着丰盛的大餐，一边看着春晚，这是很多人印象中的传统年味。但是不知道大家有没有注意过，年夜饭饭桌上一般都有几个菜？年夜......

春节年夜饭吃什么?说起春节，就不得不提大年三十晚上热腾腾的年夜饭了，虽说每个国家过年时都有自己独特的习俗和特色，但在吃这个问题上相信全世界人民都是十分一致的，下面就让我们一起看看各国春节都在吃什么好料吧!中国春......

平安夜指12月24日晚，是圣诞夜的意思，英语叫ChristmasEve（圣诞前夕，圣诞前夜），平安夜也用来表示圣诞节前一天。巧得很，和中国民间的扫尘节一样（夏历12月24日，在全国大部分地区的家庭里都要扫尘，尘和陈谐音，扫尘因而有除旧的意思），在......

转眼间除夕夜已经快到了，不少人已经开始在准备年夜饭的材料了。那么你的年夜饭菜单都有哪些呢？你知道年夜饭吃哪些菜好呢？年夜饭必吃哪些饭菜。地图版年夜饭爆红地图版年夜饭爆红，120道特色菜摆放成中国地图。1月21日，地图......

年夜饭怎么做好吃，西兰花虾球、四川酸菜鱼、笋干梅干菜蒸排骨、红烧狮子头等等美食都是小编上餐馆吃饭时的最爱，今天我们就来看看在家中如何制作这些好吃好看的菜谱，为你的年夜饭加上几道菜吧!一.年夜饭怎么做：炝炒西兰花......

小年的由来与传说小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。男不拜月，女不祭灶的习俗......

年夜饭的搭配食谱年夜饭的搭配食谱菜谱油盐要少经常在外吃饭，油盐摄入容易过量，易导致动脉硬化、高血压、糖尿病等，因此年夜饭菜谱中的菜一定要少油少盐，年夜饭菜谱中更倾向选择炖菜，而不是红烧菜谱。也有一些热拌和凉拌的......