7月13日，西安市鄠邑区五竹镇刘家堡村母女3人因食用自己采摘的野生蘑菇中毒。目前，9岁妹妹已不幸身亡，母亲和姐姐还在重症监护室透析治疗。昨日下午，华商报记者在交大一附院急诊科ICU病房见到了妈妈和姐姐。两人身上插满管......

近日医院收治了多名食用野生蘑菇中毒患者。专家提醒，夏季，野生菌、野生蘑菇生长旺盛，殊不知这其中暗藏风险。据医院介绍，6月1日至6月16日，医院急诊科收治了14例蘑菇中毒的患者，包括两对夫妻、一对母女，其中仅16日就有5例患者......

所谓漂白蘑菇，就是把蘑菇用化学物质漂洗，其中最常用的就是荧光粉。经过漂白后的蘑菇，能延长存放的时间。荧光增白剂是一种化工原料，属于工业添加剂，经荧光增白剂加工的蘑菇卖相好，也可延长一周左右的保鲜期，但该物质进入人体......

近日，部分地区出现因自行采食有毒蘑菇而导致人员死伤的多起严重食物中毒事件。为避免食用野生蘑菇引发的食物中毒事故发生，市食品药监管部门提醒市民，要充分认识毒蘑菇的危害，不要采摘、食用野生蘑菇。据市食品药品监管局......

近日，云南现巨型蘑菇，这个蘑菇周长超过了一个成年男子的身高，大约是1.8米，重量也是非常的重，大约是16斤。据专家鉴定，这个巨型蘑菇有毒不可食用，大家读到这里是不是想看一下云南巨型蘑菇的真面目呢?接下来我们一起去看一下吧......

花菇和香菇都是菌类，名字上也就一字之差，那么这两种菌类是不是在烹饪时可以混用呢?其实这两者的营养价值和味道是不一样的。今天小编教你几招如何区别花菇和香菇。花菇花菇和香菇听起来就一字之差，可是二者的区别却是很......

野外的蘑菇并不是全都可以食用的，有些野蘑菇存在剧毒。食用了有毒的蘑菇会中毒，甚至死亡。很多人都抵挡不住野蘑菇的诱惑，那么怎么辨别有毒的蘑菇呢？在野外如何辨别有毒的蘑菇一、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清......

最近南方地区长时间的降雨，不少野生蘑菇都冒出头来。很多人都喜欢采蘑菇，那么你知道哪些蘑菇有毒吗？厦门首现蘑菇中毒19日9时左右，家住湖里区的王华（化名）在湖边水库附近活动时发现，草丛里长了不少蘑菇，便采摘了一些回去准备......

食品的安全总是第一位的，对于湖南省而言，近期将加强对有毒野生蘑菇食用进行严格把控，尽量避免野生毒蘑菇中毒事件的频发。那么对于普通人而言，该如何去辨别是否是有毒蘑菇？一起看下！湖南将加强有毒野生蘑菇中毒事故防控记者......

天气一热，很多人到山林、草原、旷野等处游玩时喜欢顺便采蘑菇。无毒的蘑菇口味鲜美，有毒的蘑菇食用后能引起中毒甚至死亡。毒蘑菇的外观与无毒的蘑菇非常相似，采摘时不慎混杂在一起，食用后也会引起中毒。不同的毒蘑菇含有......

夏季很多人都会去户外运动，在户外难免都会遇到蘑菇。但是你知道吗？哪些看似鲜艳的野蘑菇都含有剧毒。不是所有的蘑菇都可以食用，下面就教教大家如何辨别蘑菇。广州再有人因食野蘑菇中毒广州地区每年四至七月气候温暖潮湿......

毒蘑菇（毒菌）种类多，分布广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此，长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。有关方面......

下周一就是惊蛰了，天气将渐渐变得潮湿温暖，适合野生菌类的生长。不过，在踏青时，路边的野菇可别乱采哦！昨日下午，香港专业教育学院50名市场营销专业的大二学生参加了省微生物研究所举办的交流会，专家在会上介绍了广东常见的剧......

近来雨水较多，正是蘑菇生长的季节。四川泸州市古蔺县袁大爷一家六人，因为吃了山上捡来的蘑菇，呕吐腹泻不止进医院，目前生命体征平稳，但还未脱离生命危险。据袁大爷介绍，他捡来的蘑菇帽子颜色鲜红，主干为白色，疑似毒红菇。四川......

怎么分辨有毒蘑菇？教你挑蘑菇的技巧经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。蘑菇含有多种维生素研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们......

野蘑中毒主要原因是食用有毒葷类而引起的，中毒严重者可引起生命危险，为了避免中毒，很多人容易陷入下面4大误区：误区1高温煮沸可去毒不少人认为，通过高温煮沸能将野蘑菇中的毒素破坏，只要煮得时间长一些就没事了。其实不然。......

东莞市食品药品安全委员会办公室10日发布紧急通知称，东莞大岭山镇发生一起野生蘑菇中毒事件，某企业五名员工因私自上山采摘野生蘑菇，加工食用后导致中毒，目前两人症状较重。而此前据东莞市疾控中心统计，2012至2014年的三年......

据新闻媒体报道，野蘑菇毒人事件又发生了。就在上周，家住新洲的马爹爹一家被毒蘑菇放倒了，全家4口人上吐下泻，集体住进医院。原来马爹爹当天早上带着两个孙子上山摘野菜，看到树丛里长了大量的蘑菇，于是带着两个孙子，摘了蘑菇......

1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。2.看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有......

蘑菇在生活中尤为常见，但是你知道吗？路边的蘑菇不要乱采，否则容易出事情。现在是蘑菇生长的季节，因此在野外我们常常会看到各种各样的蘑菇。因为受不住蘑菇的诱惑，很多人都会采回去吃。那么你知道吗？你采回去的蘑菇可能是毒......