鲫鱼虽然刺多，但确实是一种非常不错的食材，平常在家可以经常做来吃！那么家常的鲫鱼应该怎么做呢？有哪些家常鲫鱼的食谱呢？今日小编推荐六种家常食谱，不妨一起学下！家常鲫鱼食谱一，茄汁鲫鱼材料：鲫鱼，番茄酱适量，姜片三片，蒜少许。......

鲫鱼豆腐汤原料鲫鱼1条（约250g），豆腐400g调味料黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g做法1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2．鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。3．锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将......

原料：水芹菜4两、鲫鱼1条、制香附5钱、香砂仁5钱、淮山3钱、枳棋子3钱（中药行买的到）。做法：1、鲫鱼用油先煎过;2、再和其它的配料放在锅中加水，加到淹满材料为止，炖2个钟头即可。功效：减肥瘦身看了上面的介绍之后，是不是会觉......

苹果鲫鱼汤1.准备食材：苹果250克，鲫鱼300克，枣（干）20克，姜5克，植物油10克，盐3克。2.步骤1：生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。3.步骤2：苹果洗净去皮，去心，切件。4.步骤3：红枣去核洗净。5.步骤4：锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。......

鲫鱼不仅味道鲜美，易消化，不油腻，而且有抗癌作用。按照中药书上的说法，鲫鱼能健脾利湿。在气候转热、湿度较大的时候，鲫鱼的这种功效尤其突出。中医认为，湿重或湿浊太甚，会损害脾的功能。处于恢复期的癌肿病人，常常有脾虚，有时......

主材：鲫鱼一条辅材：葱、姜、油、盐、料酒鲫鱼汤的做法：1.热锅倒油，煸香姜片。2.鲫鱼入锅，煎至两面金黄。3.加水至盖过鱼身大火烧开，加葱和料酒。4.小火炖半小时加盐即可。......

食道癌患者食谱是一个非常棘手的问题。患者开始时仅在进干燥食物时有梗噎感，逐步加重，甚至发展到进软食、半流食都有困难，最终出现喝水、进食均完全困难，使病人的营养状况越来越差，最后导致恶液质。对于已确诊的早、中期食......

妊娠早期，胚胎各器官的形成发育需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水，这一阶段要避免偏食。孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要，还应考虑早期妊娠反应的特点，适合孕妇的口味。主料：砂仁3克，鲜鲫鱼......

鲫鱼麦芽汤原料：炒麦芽20克、活鲫鱼1条（约150克）。做法：首先将麦芽、鱼去鳞清洗干净；其次将鱼腹处理、洗净，把麦芽放入洗干净的鱼腹中；最后在锅中放入适量的清水，将鱼隔水蒸熟，放入少量葱、姜、盐等调味品，再蒸片刻即可食用。爱......

鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的功效，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的食疗作用。鲫鱼对产后妇女可补虚下乳。鲫鱼的营养价值-鲫鱼家常做法推荐鲫鱼的营养成分：每100克鲫鱼中......

孕期食谱鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。做法：步骤1：鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。步骤2：锅内放油，稍......

鲫鱼的三款家常做法鲫鱼的三款家常做法鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的功效，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的食疗作用。鲫鱼对产后妇女可补虚下乳。常人食用，可补充营养，增强......

食谱材料：急冻鱼肉150克，忌廉蘑菇汤1/2罐，西芹粒15克，盐2克，生粉5克，姜汁、酒、胡椒粉各少许。制作方法：（1）鱼肉洗净抹干，切成块，加入调味料搅拌均匀略腌，拖水至熟，捞起，沥干备用。（2）蘑菇汤加入1/4杯清水搅拌均匀后，然后用小火煮至滚......

【萝卜丝鲫鱼汤】材料：鲫鱼一条、白萝卜半个（约400克）、生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升做法：1、新鲜的鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。2、白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用。3、洗好的鲫鱼擦干水......

催乳食谱芙蓉鲫鱼原料：鲫鱼2条，蛋清2个，辅料芝麻油，盐、料酒、红椒、葱姜、胡椒粉、鸡精、香菜适量。做法：1、将鲫鱼杀洗干净；鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白、打散；火腿切成小丁；生姜去皮切片；香菜洗净。2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘......

食谱原料：鲫鱼400克，冬笋15克，香菇（鲜）15克，冬瓜300克，虾米5克，豌豆苗50克，小葱15克，姜10克，黄酒15克，味精3克，盐10克，胡椒粉3克。工艺做法：煮。配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。菜谱属地：粤菜。制作方法：1.将鱼去鳞、鳃、剖腹去内脏，在......

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末;(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食......

催乳食谱鲫鱼鲜汤原料：鲜鲫鱼500克，通草6克，精盐些许。制作：先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏，再加上通草煮汤，每天吃鱼喝汤2次，连喝3-5天。营养功效：鲫鱼能和中补虚，渗湿利水，温中顺气，具有消肿、利水、通乳之功效;通草也可通气下乳，......

相信大家对于鲫鱼肯定是非常熟悉的吧，鲫鱼是我们常见的一种鱼，鲫鱼不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃鲫鱼可以起到很好的养生保健功效，鲫鱼有通乳和除湿等效用，常吃鲫鱼还可以起到开胃和益......

鲫鱼食疗作用鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食；小儿麻疹初期，或麻疹透发不......