枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用;红色果实枸杞子可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为地骨皮，一般当作药材使用。做菜加入枸杞子要注意烹调方法。枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样......

煲汤是生活中常有的，很多人吃饭都是离不开这汤的，这煲汤要怎么吃才能更有营养呢?这是很多人都想要问的，接下来就一起来看看这详细介绍。煲汤怎么吃更营养煲汤的技巧都有哪些呢炖排骨加玉米。排骨肉美味，但其脂肪含量较高，......

秋季干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。想达到这些功用，汤的材料和制法显得尤为重要。下面6种材料尤其适合秋季煲汤选用。1、海带性寒味咸，有化痰、软坚、......

1.煲汤肉类应先以冷水浸泡后氽烫买回来的肉，切适当大小放入盆中，置于水槽中以流动的水冲洗，除了可以去除血水外，还有去腥、去杂质、让肉松软的作用，冲净之后应浸泡约1小时。之后入沸水中氽烫，更可去除残留的血水和异味，也能......

1.黄秋葵鲫鱼汤材料：鲫鱼1条、黄秋葵5个、油少许、盐少许、黄酒少许、姜少许。做法：所有食材（鲫鱼已洗净）；黄秋葵洗净切块；起油锅加热，放入鲫鱼煎；煎好后放入黄酒和姜；再放少许清水煮；煮至汤乳白色，放入黄秋葵煮3分钟；最后放少许......

口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，给人们的生活带来了很多不便。但是，通过适当的饮食调理，我们可以加速口腔溃疡的愈合过程。以下是一些适合口腔溃疡患者的汤品，可以快速缓解疼痛，促进愈合。1.绿豆汤：绿豆具有清热解毒的作用，适......

热性＝凉性寒性＝温性实性＝泻性虚性＝补性燥性＝润性湿性＝燥性（一）中药类相关推荐：养生多喝汤养生汤食谱大全推荐玉竹：养阳润燥、生津、清热。川贝：润心肺、清热痰。百合：补肝肺清热益脾。（清水浸1小时）支竹：清肺补脾、润燥化痰。（清水浸1......

长假过后，重新投入到繁忙紧张的工作之中。忙碌一天后，回家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的热汤，是否油然而升对家的强烈依恋?要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可......

学习煲广东靓汤就讲究老火、讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就去了原来汤的味道。汤要好喝，第一，材料一定要新鲜，熬汤之前要先氽水。第二，广式汤时间要......

煲汤1.5～2个小时为宜专家认为，煲汤时间不宜太久，时间在1.5～2个小时为宜，这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸，然后用小火煲。煲汤时放入丰富的食材，营养均衡，而且利于消化和吸收，但是煲汤时间过长，会造成食物中的蛋白质和......

凉薯是常见的一种蔬菜，可以和猪肉一起炒着吃，香甜可口。也可以生吃，水分充分。凉薯含有多种的营养成分，高血脂、高胆固醇的患者都可以吃凉薯改善，女性朋友们也可以吃凉薯美容，那么凉薯的功效与作用是什么，有哪些禁忌？凉薯的功......

冬天的时候很多人会喜欢在吃饭的时候喝汤，营养又驱寒，那么你知道冬季煲汤需要注意6个禁忌是什么?让小编带你一起来看看吧!冬季煲汤注意6个禁忌冬季煲汤注意6个禁忌1、加水少水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶......

煲汤是中华民族的传统烹饪技艺，几千年的历史积淀使得煲汤成为一种营养滋补的食品。煲汤的食材种类繁多，从动物类到植物类，从骨头、肉类到蔬菜、中草药，不同的食材搭配可以营造出丰富多样的汤品。本文将介绍煲汤一般放什么......

金针菇，相信大家都非常的熟悉，金针菇，非常的好吃，而且做法也颇多，各种各样的做法都深受人们的喜爱，而且，金针菇本身所含的营养也是非常丰富的，对人体非常有益，用金针菇煲汤也是非常不错的选择，那么，金针菜煲汤的做法有哪些呢？看看......

煲汤是中国传统的烹饪方式之一，它不仅能够保留食材的营养成分，还能够提高汤的口感和香味。然而，很多人对于煲汤的时间并不清楚，不知道应该煲多久才能达到最佳效果。下面我将为大家介绍一些常见的煲汤时间和建议。首先，煲汤......

吃在广州，那是因为广州人敢于尝新——天上飞的、地上跑的、水里游的都敢吃。然而，喜欢尝新的广州人却很守旧——他们最重视的是传统的老火靓汤，这老火靓汤是否十全十美？怎样才能煲出真正的靓汤？无论是......

煲汤是一种古老而营养丰富的烹饪方式，通过长时间的慢火熬煮，使食材中的营养成分充分释放，汤品浓香可口。在选择煲汤锅时，不同的锅材质和特点会影响煲汤的口感和烹饪效果。本文将介绍几种常见的煲汤锅材质，帮助您选购适合自......

选料要精湛选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤，必须选鲜味足、异味孝血污少、新鲜的动物原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等，它们也是......

煲汤是中华美食文化的重要组成部分，既是家常菜肴，也是滋补养生的好选择。本文将介绍家常煲汤的基本做法和一些经典的汤品，让您在家也能轻松烹制出美味的汤品。一、家常煲汤的基本做法：1.准备食材：根据不同的汤品，准备好所需......

莲子乌龟汤原料：乌龟1只，莲子40克，人参5克，精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。做法：①将乌龟去内脏，龟肉切小块。②莲子、人参洗净，生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内，加水适量，以小火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味......