很多蘑菇和其它种类真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口，而且含有很多矿物质和纤维。但是采食野生的蘑菇是很危险的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇约有80多种，其大小、形状、颜色、花纹等变化多端......

毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统，即使是微量被吸收到体内也是很危险。因毒蘑菇的种类不同，进食后一般经1-2小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛。痉挛、流口水；突然发笑、进入......

新华网合肥9月4日专电安徽省皖南山区休宁县、歙县等地8月26日以来已有10人因误食野生蘑菇中毒，其中5人死亡。黄山市政府食品安全委员会办公室副主任李瑜娟介绍，9月3日，黄山市食安办已下发紧急通知，要求立即启动全面预警措......

怎么分辨有毒蘑菇？教你挑蘑菇的技巧经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。蘑菇含有多种维生素研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们......

蘑菇在生活中尤为常见，但是你知道吗？路边的蘑菇不要乱采，否则容易出事情。现在是蘑菇生长的季节，因此在野外我们常常会看到各种各样的蘑菇。因为受不住蘑菇的诱惑，很多人都会采回去吃。那么你知道吗？你采回去的蘑菇可能是毒......

误食毒蘑菇的急救方法：因毒蘑菇的种类不同，进食后一般经1-2小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛。痉挛、流口水；突然发笑、进入兴奋状态，手指颤抖、有的出现幻觉。所以，没有采蘑菇经验的大人和小孩，千万不要随......

昨天上午，一辆救护车呼啸着停在了大连市中心医院的门口，医护人员从车上抬下来的是一个昏迷不醒的孩子。而导致孩子昏迷不醒的原因，正是因为吃了自采的毒蘑菇。笔者了解到，一家人在吃了自采的毒蘑菇后，都出现了中毒症状，全家......

夏季很多人都会去户外运动，在户外难免都会遇到蘑菇。但是你知道吗？哪些看似鲜艳的野蘑菇都含有剧毒。不是所有的蘑菇都可以食用，下面就教教大家如何辨别蘑菇。广州再有人因食野蘑菇中毒广州地区每年四至七月气候温暖潮湿......

教你毒蘑菇的五种鉴别方法吃了毒蘑菇的病人的症状致命毒蘑菇的致死率很高，一般都在50%以上，而且往往是一家人一起中招。而且毒蘑菇还有个狡猾的特性，就是会先假意投降，这在治疗上叫做假愈期，即经相应治疗后，症状逐步缓解甚......

很多人都会采野生蘑菇回家食用，但是你知道哪些蘑菇有毒吗？有毒的魔术容易造成中毒事件，下面介绍20种有毒的蘑菇。四川祖孙四人疑误食野生蘑菇中毒6月27日，宜宾市宜宾县双龙镇发生一起因疑似误食野生蘑菇中毒住院抢救事件......

你知道吗？野外看似鲜艳美丽的蘑菇千万不要采回家食用。据报道，本月17日，奶奶带小俊进山采蘑菇，晚饭用4个大蘑菇煮汤。爷爷舍不得吃，只喝了点汤；奶奶吃了1个蘑菇；剩下的3个蘑菇都留给小俊吃了。但没多久，奶奶开始拉肚子，小俊又......

蘑菇是属于野生的食物，很多人在野外看到蘑菇都会摘回家食用。因此一旦蘑菇盛开的季节都会出现不少误食毒蘑菇的情况。下面就教教大家毒蘑菇中毒如何急救。澳部分地区出现剧毒蘑菇据澳大利亚新快网5月8日报道，近段时间，由......

昨日下午，东莞市卫生局向媒体通报称，在长安毒蘑菇事件中，共有12人确认中毒，4人死亡，其中女患者易某昨日上午经全力抢救无效死亡。东莞市卫生局称，4月15日上午，东莞市疾控中心调查人员赴长安镇，再次对误食野蘑菇中毒事件进行调......

近日，在云南省发现一只巨形的蘑菇，这蘑菇从外形上非常的庞大，周长达到了1.8米，重量达到16斤，是该地区迄今为止发现的最大的蘑菇，大家称它为菌王。可是这只巨大的蘑菇经过检测之后，确定为毒蘑菇，不能食用。图片来源：深圳公安微......

11日晚，江西瑞昌的6名民工在大冶殷祖镇董家口村伐竹后，食用了自行采摘的野生蘑菇。当晚，6人相继出现呕吐，被连夜送到医院救治。经诊断，中毒民工的心、肝、肾等器官功能严重受损。除雷章银外，另有2人已分别于12日下午和13日......

1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。2.看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有......

野生食用蘑菇是大自然赐给人类的美味佳肴，它营养丰富、味道鲜美、肉质细嫩，自古以来就被人们视为食用佳品。现代研究证明，食用蘑菇含高蛋白、低脂肪、多营养，对保持人体健康和提高人体免疫力都很有帮助，但野生蘑菇有毒的和......

蘑菇营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高......

曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此，长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作，但误食中毒者仍屡有发生。因为鉴别毒菌并不容易，所以唯一的办法，在野外最好不要轻易尝试不认识......

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