变质食物有什么特征？1.酸奶变酸酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，如被搁置在室温或者户外环境下，乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加，并且超出可接受范围，这样的酸奶口感会很酸，而且乳酸菌活力下......

受访专家：杨亚琴：河南省中医院肿瘤科主任医师，河南中医、中西医结合学会肿瘤专业委员会副主任委员记者刘永生核心提示因为科学素养不足，人们对致癌物的认识一直是似是而非、半懂不懂。无知带来恐慌，许多人一听到致癌物就诚......

番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是脂溶性营养物质，加油烹炒后更易被人体吸收，发挥其保健功效。专家在研究中发现，番茄富含的抗氧化剂——番茄红素可以有效预防动......

随着安全意识的上涨，越来越多的人开始注重食品的安全问题了。在生活中常常会导致食物中毒，变质食物等问题，尤其是变质食物导致的事故最多了。在生活中有很多人对于变质食物的辨别不是很在行，而且有些人为了省钱，都会将剩下......

1、油条油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。2、臭豆腐臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。#p#副标题#e#3、菠菜菠菜营养丰富，但因......

1、无根豆芽：在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。2、烂白菜：食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生......

对于肝病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞的修复，但有些食物则不宜多吃。如：巧克力，糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲;糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝......

国媒体报道说，美国国内医疗机构近期发现，近年来数千名骨质疏松症患者在使用防止骨质疏松症的双磷酸盐类药物后出现颌骨坏死现象。美专家提醒：治疗骨质疏松谨慎用药美国媒体报道说，美国国内医疗机构近期发现，近年来数千名骨......

在10月19号的晚上市监局收到了上海市民办中芯学院关于食品安全问题的举报后，就立刻派出调查小组去核查在学校存在的食品安全问题，根据调查之后发现学校饭堂里面有蔬菜发生了霉变，而且调味品和半成品都超过了保质期的问题......

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为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。那么在日常生活中哪些物质会在无形中污染我们的食物呢，下面我们一起来看看：四种污染......

自来水中含有很多的有害物质，比如说铁锈，超标的氯气，还有病菌等。......

铁锈：水由镀锌铁管输送，水与铁发生氧化作用，生成红色的氧化铁，进一步氧化成黑色的三氧化二铁。新建楼房中的管道更容易被氧化。铁含量超标，不仅观感、口感差，长期饮用，会加重肾脏负担，导致内分泌系统失调、高血压等病症。铅及......

大连营养学会常务理事、大连市中心医院营养科主任王兴国指出，像鲜牛奶这种要经过低温加工、低温贮藏、低温运输及配送、低温销售才能到达消费者手中的食品被称为冷链食品或冷藏食品，只有各个环节都保持低温，才能保障冷藏......

优生优育是现在年轻人的一种生育方式，为了将来孩子能够健健康康，父母们在孕前准备可是下足了功夫。这些准备之中，其实孕妇饮食尤为重要，有一些食物对胎儿有益，而有些食物则会危害胎儿的健康。那么，哪些食物是对胎儿有害的食......

编辑推荐：夏天性生活应注意什么？进入夏季，特别是伏天，天气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。大多数致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌等）最适合生长的温度为37℃，一个细菌在适当的气候及营养等条件下......

病从口入，人人皆知，口腔是人体直接与外界接触相通的器官，口腔内还有牙齿这一特殊器官的存在，这种因素的存在也会给我们人类的口腔内带来很多不清洁的东西，不妨由我慢慢道来。1、细菌口腔内的细菌数目比皮肤上的细菌还要多，......

消化不良在我们日常生活中，几乎人人都曾经患过，这主要是由于肠胃动力障碍所引起的，肠胃蠕动不好，出现的一种胀气、腹痛、胃灼热、打嗝、恶心、呕吐、进食後有烧灼感的现象。虽然说消化不良基本人人都会犯，但是长期消化不良......

食物变质会有哪些表现1.酸奶变酸酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，如被搁置在室温或者户外环境下，乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加，并且超出可接受范围，这样的酸奶口感会很酸，而且乳酸菌活力......

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