黑豆如何选购储存选购黑豆时，以豆粒完整、大小均匀、颜色乌黑者为好。由于黑豆表面有天然的蜡质，会随存放时间的长短而逐渐脱落，所以，表面有研磨般光泽的黑豆不要选购。黑豆去皮后一种是黄仁的和绿仁两种，黄仁的是小黑豆，绿......

购买食物的时候如果能够挑选好就会保证食物吃起来更加的美味，所以平时在购买黑豆这样的食物时一定要掌握好方法，那么什么样的黑豆好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！中医认为，黑豆为肾之谷，入肾。因其具有健脾利......

郫县豆瓣是川菜的灵魂调料，被誉为川菜之魂，是很多经典川菜不可少的调料，比如麻婆豆腐、水煮肉、回锅肉等。可是很多朋友还不知道怎样选购郫县豆瓣，下面我就给大家说说这个话题吧。现在市场上的郫县豆瓣很多，那么我们应该如......

豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的产品。根据加工工艺的不同可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是原料经发酵制成的豆制品，如腐乳、豆豉、纳豆等；非发酵性豆制品是以大豆或其他杂豆为原料制......

黑豆营养好选购有技巧黑豆的营养价值预防动脉血管硬化：每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15%，主要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。......

黑木耳的选购方法1.形状方面：秋季黑木耳生长缓慢，长得厚实，胶质也多，所以选择时，看黑木耳朵形是否均匀。如果朵形均匀卷曲现象少，就表明是优质的黑木耳。如果肉质少，而且卷曲较多的尽量不要去购买。2.色泽方面：优质的黑木耳正......

近年来，黑豆成了被人们推崇的药、食两用的养生佳品。但是，据了解黑豆比黑芸豆产量低，因此，黑豆价格节节攀高。于是就出现了有人以黑芸豆冒充黑豆出售。到底黑豆与黑芸豆有什么区别？具体介绍如下：如何鉴别黑豆和黑芸豆？黑豆和......

黑花生，可能很多人都不熟悉，它是花生的一种，它的外衣为黑色，具有很高的营养价值和保健功效，下面我们就来看看关于黑花生的功效等相关知识介绍。一、黑花生的功效与作用1、食用黑花生有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控......

黑米是一种常见的杂粮，最常见的做法是煮成粥。黑米粥的口感温润香甜，而具有养生功效。下面小编就教您黑米粥的做法大全吧。黑米粥的做法大全一、八宝黑米粥材料：米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等......

现在的人都注重健康养生，而砂锅炖食物不仅有营养，而且别有风味，因此砂锅深受人们的喜欢。但砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故最好选用内壁自然色的砂锅。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸......

我们平时在购买食物的时候总是去超市随手拿一些就完事儿了，有的时候吃起来并没有我们想象中的那么美味，其实有的食物受到环境等因素的影响口感和味道会变化的，我们在选择的时候一定要挑选好，下面一起来看一下什么样的土豆......

面对市场上种类繁多的豆腐，怎样才能购买到称心如意的优质豆腐呢？色泽鉴别进行豆腐泡色泽的感官鉴别时，可取样品在散射光线下直接观察。优质豆腐——白豆腐为金黄色或棕黄色，果蔬彩色豆腐呈天然果蔬色彩，有光泽；次......

另外，豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的产品。根据加工工艺的不同可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是原料经发酵制成的豆制品，如腐乳、豆豉、纳豆等；非发酵性豆制品是以大豆或其他杂豆为原......

四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。下面就教大家如何挑选四季豆。如何挑选新鲜的四季豆？四季豆的选购技巧如何选购四季豆？简单的说，在好的四季豆，应该是豆荚饱......

豆制品指用黄豆、绿豆等豆类为原料制作的产品，主要有豆浆、豆腐、豆腐干、素鸡、百页、腐乳（或称乳腐）、豆芽、豆腐衣、腐竹、麻腐等。豆制品营养丰富，长期以来一直受到人们青睐。那么，在选购豆制食品时，应该注意些什么呢？如......

黑豆的功效：现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻......

在我们日常的饮食中，豆制品是非常重要的组成部分，它的营养价值高，而且价格经济实惠。据目前史料记载，世界上最早的豆制品出现在中国，当年的淮南王刘安在寻找长生不老药的过程中无意发明了豆腐。下面跟随了解一下吧！豆腐是豆......

每一个人都希望自己的生活品质能够得到保障，所以我们在日常饮食的时候就会有特别的一些要求和更注重食物的品质，所以购买食物的时候一定要仔细的挑选好，下面一起看一下什么样的选购好。良质豆腐干的色泽：乳白或淡黄色，稍有......

黑米是一种常见的杂粮，最常见的做法是煮成粥。黑米粥的口感温润香甜，而具有养生功效。下面小编就教您黑米粥的做法大全吧。黑米粥的做法大全一、八宝黑米粥材料：米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等......

经常食用的黑木耳有两种：一种是腹面平滑、色黑、呈灰色或灰褐色的叫毛木耳;另一种是两面光滑、黑褐色半透明的叫光木耳，即通常所指的木耳、云耳、黑木耳。毛木耳朵大，但质地粗韧，不易嚼碎，口感也稍差；黑木耳质软味鲜，滑润清......