食物中毒包括细菌性食物中毒，化学性食物中毒，动植物性食物中毒和真菌性食物中毒。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性。其中，细菌性食物中毒是最常见的，肉类、蛋类、奶类、水产品、海产品、家庭自制的发酵食物等均可引起细......

解毒机制：高铁血红蛋白形成剂如亚硝酸盐可使血红蛋白迅速形成高铁血红蛋白，后者三价铁离子能与体内游离的或已与细胞色素氧化酶结合的氰基结合形成不稳定的氰化高铁血红蛋白，而使酶免受抑制。氰化高铁血红蛋白在数分钟又......

大肠杆菌食物中毒的急救大肠杆菌在正常人的肠道内存在，一般情况下不致病，但食用被该菌污染的食物时就会致病，这些病菌进入胃肠后继续繁殖，引起胃肠粘膜充血、水肿等病变。判断1.有食用不洁的肉类、蛋类、蔬菜史。2.有较重......

最近的天津大爆炸现场找出700吨氰化物，其威力可以毒死70亿人。人们不禁要问：氰化物是何物？为何有如此大的威力，令人闻氰色变？氰化物是一类快速剧毒物，以氰化氢、氰化钠和氰化钾为主要代表，是引起中毒发展最快的毒物。当人短......

食物中毒后如何进行急救补充液体，尤其是凉开水或其它透明的液体，补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖。先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询。由于呕吐、腹泻造成体液的大量损失，会引起多种并发症状，直接威......

相关阅读：夏季养生喝什么茶好？随着气温的逐渐升高，各种苍蝇以及蚊子的活动开始逐渐影响到我们正常的生活，并且各种细菌的不断滋生也容易导致食物易腐败变质，因此食物中毒现象也层出不穷。专家指出，夏季要特别注意饮食卫生，以......

首先，求救为防止食物中毒情况严重，要及时拨打求救电话，同时进行自救措施。其次，要及时催吐一般，人体有自我保护功能，误吃了有毒食物，会自然的上吐下泻，通过这种方式来排出毒液，达到自我保护的作用。如果吐不出来，或中毒过深，则需......

１、补充液体，尤其是开水或其它透明的液体；２、饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。３、毋须催吐；４、先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；５、避免制酸剂；６、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；需......

食物中毒是由吃了被病菌或病菌毒素污染的食物而引起的。家中一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时，千万不要惊慌失措，应冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取相应措施。三点应......

药物中毒蛋清催吐救命需要清楚的药物中毒途径有哪些？(1)药物中毒的途径通常，有害药品经呼吸器官、消化器官或皮肤吸入体内，引起中毒。因此，我们切忌口尝、鼻嗅及用手触摸药品。①呼吸器官吸入由呼吸器官吸入毒物是最主要......

吸入高浓度氰化氢或吞服大量氰化物者，可在2—3分钟内呼吸停止，呈电击样死亡。一般中毒者，依据其临床表现可分成四期：1.前驱期：口服中毒者，口咽部有麻木、灼热感，可有恶心、呕吐、头痛、头昏、乏力、耳鸣、胸闷、大便紧......

前日，武汉市青山区钢城九小多名学生在学校食堂吃午餐后身体不适，送往医院检查。经诊疗，该校16名小学生均因消化道反应，疑似食物中毒。截至昨晚8时，12名学生已出院，仍有4名学生留院治疗。事发后，青山区委、区政府立即启动应急......

3月20日，一名疑似食物中毒的儿童在医院接受治疗。据云南省文山壮族苗族自治州丘北县委宣传部消息，19日丘北县双龙营镇平龙村佳佳幼儿园32名学生疑似食物中毒。其中，情况较为严重者7人，目前2人抢救无效死亡，其余5人正在全力......

食物一放进冰箱是否就有了无期限的保障？当然不是，放久了一样有害身体健康。位于浙江东阳的黄阿姨，因为肚子饿想起了冰箱放了一年多的罐头。看到过了保质期后黄阿姨知道不能吃，但是想到冰箱不是有保鲜功能嘛，应该没问题，便就......

细菌性食物中毒区分于一般的食物中毒，是一种对人体危害极大的疾病。引起细菌性食物中毒的原因有很多，有时可甚至会被大家忽略。如食物在烹制过程中没有经过严格的消毒，且食物夹生，这些都有可能会导致细菌性的食物中毒。那......

(1)中毒原因：中毒原因主要有：①误食。误把砒霜当成碱面、食盐或淀粉，或误食含砷农药拌的种粮;②滥用含砷杀虫剂喷洒果树及蔬菜，造成蔬菜水果残留量过高，喷药后不洗手而进食;③盛放过砷化物的容器用来盛装食品造成污染;④食......

醉酒的本质不是兴奋酒精中毒俗称醉酒，是酒精引起的中枢神经系统的抑制状态，并有可能出现循环系统、呼吸系统、消化系统的功能紊乱。急性酒精中毒的现场救护对轻度中毒者，首先要制止他再继续饮酒;其次可找些梨子、马蹄、......

1、卧床安静休息，呕吐物严格消毒处理。2、呕吐后，给予容易消化的半流质饮食。3、呕吐甚者给阿托品0.5mg皮下注射。4、腹痛甚，用手导引或针刺足三里、天枢等穴，每次20-30分钟，每天2-3次。5、马齿苋30-60g水煎服。6、症状严......

25-26日，南通市通州湾科创城发生疑似食物中毒事件。截至26日下午，经当地食药监局确认，约有80人在科创城食堂就餐后，先后出现腹泻、腹痛、呕吐甚至发热等中毒症状。推荐阅读：盘点5种常见细菌性食物中毒25日午后开始，不少在食......

又到了一年一度最炎热的时候，同样也是各种细菌病毒繁衍最迅速的季节。电视上每年夏天因为吃了不干净的食物造成食物中毒而进医院的不再少数，因此大家一定要注意夏季的饮食，千万要干净卫生。那么，究竟食物中毒是为什么，为了......