不知道从什么时候开始出现地沟油，给人们饮食安全带来了新的隐患，一旦吃了地沟油就会对身体健康带来很大的危害，究竟地沟油对我们的健康会造成哪些危害?而且，既然地沟油很难分辨，那又有什么办法可以来鉴别呢?一般来说，地沟油......

如何签别地沟油目前地沟油的检测要由专业技术机构来做，对感官、水分含量、酸价、过氧化值、羰基价、碘值、金属污染电导率和钠离子含量等进行测定。而对于个人来说，有以下六种识别方法：一看：看透明度，看色泽。颜色发暗，比较......

专家：鉴别地沟油有简单方法1、看颜色。及格的油是透明状，而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。这种劣质油多在散装油批发市场可见，还有街边的小餐馆，也可能会使用劣质油。2、闻气味。及格的油会有油脂......

据中国之声《新闻纵横》8时50分消息，节日期间，老百姓感到比较纠结的，可能还是和"吃"有关，怎样能吃得干净，吃得健康？这是我们每一天、每一餐都会遇到的问题。最新一期的《大众健康》重点关注地沟油、不合格的一次性筷子、黑......

垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。地沟油一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。根......

芝麻油，简称麻油，是许多家庭常用的一种调味品，其能增加人们的食欲、降低体内胆固醇含量，对身体大有好处。但如今，腹黑的商人甚多，如何识别伪劣芝麻油是如今的消费者们必知的一个常识！下面给大家介绍一些简单的鉴别方法。如何......

吃货们都说，没有火锅的冬天，是不完整的冬天。要是吃了地沟油做的火锅，整个冬天都会留下阴影。继市区接连查获大龙燚、万德府等火锅店涉嫌使用地沟油案件后，瑞安公安和市监部门近期又相继查获了8家涉案火锅店。昨天下午，瑞......

如何鉴别特级初榨橄榄油？如何鉴别特级初榨橄榄油？特级初榨橄榄油可以很好地保留橄榄油中的有益物质，可以防止其中含有的多不饱和脂肪酸被氧化。但食用油市场上多数橄榄油都标注着特级初榨，价格在30~300元不等。如何鉴别真......

作为调料，酱油是人们饮食中不可缺少的，有时候人们对酱油更加的青睐，总认为酱油是黄豆制作的，而盐属于化工产品，其实，两者都含有一定量的氯化钠，不过，人们就觉得酱油会更安全。真是这样吗？最近，深圳的巡查人员发现了一个勾兑酱油......

鉴别地沟油三个步骤就分清如何鉴别地沟油？这是所有人都关心的事情，相信没人想吃到这种对健康危害很大的油类食材，所以，我们每个人都应该学会辨别地沟油的一些方法，这样才能够让自己放心地享受美味同时远离地沟油的伤害。1.......

导语：地沟油是大家比较熟悉的一种东西，同时也是非常让人害怕的，地沟油为什么让人如此害怕，它的危害有哪些呢。地沟油是什么油地沟油顾名思义就是用下水道中的垃圾处理之后获得的一种油，不过现如今地沟油的范畴也比之前更多......

烫火锅、炸麻花、炸油条等用过的油，属于餐厨废弃油，而这个油与‘地沟油’有着质的区别。中国农业大学原副校长张立强说。重庆火锅老油没有想象中那么脏、那么可怕!在昨日举行的2011年中国(重庆)国际食品博览......

生活中，如何甄别假劣食品，困扰着一些市民。昨日在现场，民警分发宣传册，向市民传授如何鉴别假劣食品。1如何辨识地沟油？倒冰棍上，很快凝固有问题看透明度，看色泽。颜色发暗，较混浊有沉淀物，低温易凝固的可能是地沟油。检测窍门......

怎么鉴别和避开地沟油如今生活节奏越来越快，去餐馆吃饭也成了主要的生活方式。由于对餐馆的卫生、材料都不了解，难免担心是否安全。近年来，地沟油问题逐渐涌现。地沟油是各类劣质油的通称，包括将下水道中的油腻漂浮物收集......

怎么鉴定地沟油1.地沟油反复使用，胶质粘度比较高，将几滴油放到手指上，拇指和食指来回捏，感觉沾手或者有来劲的就是地沟油。2.把油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油。3.炒完菜后，把菜汤里面油倒出，如果1......

地沟油食品一直以来都通过各种渠道围绕着我们：路边的烧烤，街边的小餐馆，油炸的小零食……很多人明明知道这些食物来路不明却往往经不住诱惑，那么吃了地沟油食品该如何正确排毒，将损害降到最低呢？你的身体如何排......

(1)看体态：好的酱油应该是澄清、无沉淀、无浮膜。若酱油不透明、附着力差、炒菜不上色或在酱油的表面生灰白色小斑点的，则为劣质酱油。(2)尝味道：如果味道鲜、适口，则表明是好酱油。(3)辨色泽：好的酱油，色泽应是棕褐色或红......

花生油按其品质的优劣，大体可分为优质、良质、次质和劣质四种。1、良质花生油油色在常温下呈橙黄色，稍微有混浊，无明显悬浮物存在；气味、滋味正常；加热至280℃油色变深，无沉淀物析出。2、劣质花生油色泽、气味、滋味发生异......

地沟油食品一直以来都通过各种渠道围绕着我们：路边的烧烤，街边的小餐馆，油炸的小零食……很多人明明知道这些食物来路不明却往往经不住诱惑，那么吃了地沟油食品该如何正确排毒，将损害降到最低呢？你的身体如何排......

卸妆油质量不佳或使用不当引发的皮肤问题，引起了皮肤科医生的注意。那么，该如何鉴别卸妆油的优劣呢？1.购买前在自己脸上试着卸一下唇妆，如果嘴唇有胀胀的不舒服感，或舌尖接触后感觉有些刺刺麻麻的，这样的卸妆油不能买。2.在......