通心粉通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一。通心粉一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成。典型的通心粉的原料，应该用杜隆麦，即硬质小麦磨制的粗粒粉，近几年来普通小麦粉也可用......

馄饨馄饨，也叫云吞，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。馄饨名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱。馄饨的营养价值馄饨与包子、饺子等带馅食品类似，食物种类多，营养丰......

面粉面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。高筋粉：颜色较深，本......

米粉米粉通常是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉的原料以籼米为好。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方......

面包面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包中热量最高的是松......

饺子饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子多用面皮包馅水煮而成。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅料可荤可素、可甜可咸；熟制方法包括煮、蒸......

米酒米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制，是中国汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。米酒的......

馒头馒头为汉族传统面食，起源据传为诸葛亮发明。南方只有馒头一词，北方又称为馍、馍馍、卷糕、大馍、蒸馍、面头、窝头、炊饼、干粮等。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料此类面食都称为馒头，而普通的馒头叫白馒......

面筋面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金......

油面筋油面筋是一种汉族传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代（18世纪中叶），至今已有260多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐......

包子包子是中国汉族传统面食之一，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用始于宋代。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为......

汤圆汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州【现为浙江省宁波市】兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣......

面条面条是用谷物或豆类的面粉加水和面，再经过压或擀制成片，使用切、压、搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。面条种类繁多，如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上......

油条油条是汉族面食。又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。传统油条在制作过程中都加入了明矾，明矾里含有大量铝成分，加上炸油条的油多是反复使用，故此多食有损身体健康，特别是老年人。油条的营养价值油条是一种高热......

一、宝宝辅食添加，妈咪可以选用这几款粗粮1、荞麦荞麦面面糊可以从宝宝9个月时开始添加，1岁以后的宝宝可以适当吃一些荞麦面条等食物。2、小米小米汤从宝宝6个月就可以吃了，但是小米粥等颗粒状的食物，要等宝宝能够咀嚼了......

加工食品深受消费者喜爱，然而你或许不知道，经常食用加工食品会影响寿命长短。法国媒体《你好医生》刊登的一项研究表明，过度食用加工食品或增加早亡风险。巴黎第十三大学营养流行病学的研究小组以4.5万余名45岁以上参试......

给宝宝添加的辅食里面，也要适当的添加一些粗粮类的食物哦！那么怎么样的算是粗粮呢？宝宝吃什么粗粮好呢？下面就跟着小编一起来看看吧！其实粗粮的范围会比较广，除了大米和面之后所有的粮食都算是粗粮吧！就比如谷物类的，小米，玉米......

加工食品好吃但要慎吃，吃任何加工食品都要谨慎，尽量不吃为上，硝酸盐和亚硝酸盐可能致癌，硝酸盐和亚硝酸盐作为一种发色剂，常以混合盐的形式加入肉类制品中，如各种火腿肠、午餐肉。亚硝酸盐在食品中或胃中均可用以合成N-亚硝......

减肥重点还是离不开饮食，有些人怕吃主食，其实只要在主食中稍加改变下就可以减肥哦，下面跟着小编一起来看下。要胖起来很容易，但是要瘦下来非常困难。俗话讲：三分练，七分吃。高效瘦身，从吃开始，想瘦下来，给你的食谱里加点粗粮就......

给宝宝添加辅食必选的粗粮荞麦荞麦面面糊可以从宝宝9个月时开始添加，1岁以后的宝宝可以适当吃一些荞麦面条等食物。小米小米汤从宝宝6个月就可以吃了，但是小米粥等颗粒状的食物，要等宝宝能够咀嚼了再开始添加。糯米糯米......