明目食材：1、含维生素A多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。维持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增强在暗中看物的能力。2、含胡萝卜素多的食物，如芥蓝、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色......

菠菜鸡蛋汤鲜美可口，补益又明目。视网膜斑点退化是长者致盲的一个重要原因，多吃富含叶黄素和玉米黄素的菠菜和鸡蛋有助减低这个危机。美国眼科学院对4500多名60~80岁的长者进行为时6年的研究，摄取这两种营养素最多的长者......

1、绿色蔬菜：新鲜蔬菜是人体内的清洁剂，其奥妙在于蔬菜拥有秘密武器，碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。2、猪血：猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害金属微......

蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。材料：大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末（乾燥）少許。做法：1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，放入滾水中燙一......

现在各种各样的眼病越来越多，近视、远视、眼睛干涩等等问题。所以，保护眼睛就非常的重要。导致眼睛出问题的因素非常的多，因此，我们学会保护眼睛。有的人认为保护眼睛，那么用眼药水就可以了，其实，从饮食上来保护眼睛更重要。......

原料：糯米150克，芹菜150克，精盐4克，胡椒粉2克，芫茴2克，姜末3克，清水750克。制作方法：将糯米洗净，用清水泡约3小时，芹菜去叶洗净切碎，芫茴拍碎。将糯米放人锅中，加入清水，放人精盐、芫茴、姜末、胡椒粉烧开，待糯米煮至七成熟时，下人芹......

三鲜锅仔推荐指数：★★★★★明目指针：鱼膏＋鱼丸＋蛋饺鱼肉富含维生素，特别是维生素A、维生素D的含量更是其他肉类所不及的。由于鱼肉的化学组成与人体肌肉的化学组成十分接近，所以蛋白质中氨基酸含量也和人体接近。此外，海水......

菊花苹果汤杭菊12克，苹果4个，蜜枣5颗，无花果4个，将苹果、蜜枣、无花果加水煮90分钟，下杭菊再煮10分钟即可。夏天食用清凉营养，亦可健康美目，防眼袋。苹果红枣汤苹果3个，鱼片80克，红枣12颗，鱼片先微煎一下，再加入苹果块、红枣、生......

胡萝卜沙拉胡萝卜沙拉的做法很简单，煮或炒都可获得足够的摄取量。30克胡萝卜中含有450毫克维生素A。芝麻凉拌菠菜用热水烫一下菠菜加入芝麻拌成凉菜，加入香油，既方便又美味。50克菠菜中含有450毫克维生素A。玉米水果沙拉......

下面提供几则防治视力减退的饮食调养方法，供网迷们参考。1.北五味子（炒焦）4克，绿茶1克，蜂蜜25克。把以上原料一起用水煎服。每日1剂。此方有清肝明目的功能。2.枸杞子10克，白菊花10克，红茶1克。把以上原料一起用沸水冲泡，代茶......

奔波在工作与生活两端的你，如果因配戴隐形眼镜或长时间注视电脑屏幕而时常感到眼睛干涩，即干眼症前期，你会买瓶眼药水滴滴。但是，你可曾意识到，干眼症的产生还在于你的饮食不平衡，体内缺乏维生素，尤其是维生素A。随着现代人......

红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜，?有芳香甜味；二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A......

维生素A：鱼肝油、肚脐、胡萝卜、甜玉米、核桃叶黄素：玉米黄质、菠菜、羽衣甘蓝维生素C：甜椒（红或绿）、羽衣甘蓝、草莓、椰菜、桔子、哈密瓜维生素P（生物类黄酮）：柑桔、樱桃、葡萄、李子维生素E：葵花子、杏仁、榛果硒：苏木素、发......

羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目。下面就来看看这道宝宝明目食谱吧。食谱原料：韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。韭菜炒羊肝制作方法：1、韭菜洗净，切成小段;羊肝洗净，去筋膜，切片。2、起锅加油，先下葱......

现如今的白领，绝大部分人的工作都是整日的面对电脑，一天下来，两只眼睛都是蒙蒙的，回家后连电视都懒得去开。眼睛本来就是人体最辛苦的器官之一，人体所接受的90%的信息来自于眼睛。正因为如此，眼睛特别容易因为辛苦工作而疲......

菜名：韭菜鱼蓉饺主料：圆形饺子皮8两（约320克），韭菜12两（约480克），鲮鱼脊3条12两（约480克），葱粒2汤匙，汤2杯。配料：腌鱼料：盐1/2茶匙，生粉2茶匙，胡椒粉、五香粉各少许。调味料：盐适量、胡椒粉、麻油各少许。做法：1、鲮鱼脊起肉，切细，剁成蓉......

（1）牡蛎粥：牡蛎15克，青茄子9克，陈皮6克，粳米60克。前三味加水煎汤，去渣后加入粳米煮成粥。每日1剂，连服8天，对久病阴虚者有效。（2）莱菔子胡萝卜饮：莱菔子20克，胡萝卜适量。先将莱菔子装入小沙布袋中与切成碎末的胡萝卜共同煮炖，待胡......

猪肝铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。那么猪肝怎么做？下面就介绍一下尖椒炒猪肝的做法。做法：1、猪肝用清水浸......

羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目。下面就来看看这道宝宝明目食谱吧。食谱原料：韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。韭菜炒羊肝制作方法：1、韭菜洗净，切成小段;羊肝洗净，去筋膜，切片。2、起锅加油，先下葱......

山药羹配方：山药５０克，白糖适量。功效：健脾固肾。用法：每日服用１次。制法：山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成。烤红薯配方：新鲜红薯（红紫皮黄心者）３００克。功效：健脾益肾。用法：酌量分食。制法：将红薯洗净，放入炉火中或烤箱中......