一项新的研究发现，食用红色肉类可能提高患肠癌的风险，原因可能是含铁水平增高。这项发现可能引发一项新的治疗方法，就是消除人体肠部可能受病变基因影响的铁元素。通过对老鼠的实验，研究者发现，肠癌的发生很容易受铁元素和......

在绝大多数人的生活中，肉必不可少。有数据显示，自1990年起，中国肉食的人均消费量就以平均每年7%～8%的速度增长，居世界之首，为世界平均值的3倍。中国营养学会的调查也显示，在1982～2002年的20年间，中国人对畜肉的消耗上升了一倍......

据美国《医学日报》近日报道，发表在《生育和不育期刊》上的一项最新研究成果显示：不育男性患上各种癌症的风险要高于普通人。斯坦福大学医学院男性生殖医学与外科主任麦克尔·艾森伯格领导的研究团队选取了2238名......

一项新研究指出，将饮食中的红肉替换为鸡肉或者鱼肉能够降低乳腺癌发病风险。根据美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员介绍，吃红肉的女性发生乳腺癌的几率比那些吃水果、鱼类和鸡肉的女性要来的高。研究小组发现降低红肉......

肿瘤科医生担心：熬夜提高患癌风险如今肿瘤发病率越来越高，我真担心夜猫子们的健康!在南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农看来，长期熬夜是肿瘤高发的一个诱因。因为熬夜会导致内分泌激素水平的紊乱，使得细胞代谢异常，影......

加州大学洛杉矶分校塞梅尔精神病和生物行为科学研究所的研究者在阿尔兹海默病期刊上报道说，摄入太多红色肉类提高了大脑内铁的水平，这可能会增加进展为阿尔兹海默病的风险。作为背景信息，研究者解释说铁可加速自由基的有......

据台湾中央社6月11日报道，新研究报告表示，经常让自己满足享受汉堡、牛排等红肉欲望的妇女，罹患乳癌的风险可能些微高出一些。美联社报导，医师长期警告，充满红肉的饮食与得到癌症有关联，包括大肠癌与胰脏癌，但一直以来很少有......

众所周知，红肉中含有大量的饱和脂肪，会增加心脏疾病的风险，但它也会使癌症发病率升高，而直到现在科学家们仍不知道其原理。加州大学医学院进行的一项研究发现了红肉变成致癌食物的原因，他们将研究的结果发表在《美国国家科......

为了预防患2型糖尿病，你可能会被告知要注意你的卡路里摄入量和日常的运动量。现在研究人员认为，你还需要考虑你的膳食酸负荷，这可能意味着必须减少肉类摄入量。法国研究人员说日常食用的动物肉类和其他酸性食物会引起酸......

医学专家因此呼吁人们提高防癌意识，选择合理饮食及健康生活方式。少吃加工肉类总部位于英国伦敦的世界癌症研究基金会提醒人们，每天食用加工肉制品的量不宜超过50克，否则人们患肠癌的风险将增加20%。据英国《每日邮报》3......

据法新社11月28日报道，瑞典公布的一项医学研究显示，男性每天喝一罐普通装汽水或其他加糖汽水会显著提高患严重前列腺癌的风险。有关研究报告刊登在最新一期的《美国临床营养杂志》（AmericanJournalofClinicalNutrition）。......

这一篇报道的出现，使得鸡肉在英国的销售受到了很大的打击。在英国，每个人一年都要吃很多只鸡以上，而且在英国，每个人平均每周就吃两次鸡肉，而且鸡肉被英国人普遍认为是一种健康的肉类选择。其实在全球范围内不是英国人爱吃......

英国研究人员周五表示，因具有提高罹患乳癌、中风或心脏病风险而蒙受污名的混合式荷尔蒙疗法，或可保护女性免于罹患子宫内膜癌。指导该项研究的雪菲尔大学医疗学院教授威尔斯说，接受合并雌激素和黄体素治疗的妇女比较不会......

果蔬带皮吃会不会导致身体出现问题一直都是备受关注的问题，有人认为其实，判断果蔬是否可以带皮吃，要先识别果蔬种类，有的果蔬连皮吃有益健康，而有的果蔬连皮吃则会惹病。下面几种果蔬，千万不要带皮吃。6种果蔬皮不能吃1、白......

一篇研究报告指出，吸烟者患表皮鳞状细胞癌的发病风险几乎为不吸烟者的3倍。通过对161名鳞状细胞癌、301名结节性基底细胞癌、153名浅表多灶性基底细胞癌、125名恶性黑素瘤患者以及386名对照者所进行的病例对照研究评价......

一项主要的研究显示，经常吃红肉的女性患乳腺癌的风险会高得多。每天只要吃三片培根会使女性患这种疾病的几率增加超过20%。研究人员称，相比之下，将红肉替换为鸡肉、鱼肉、豆类或蔬菜可以是这一概率减少25%。乳腺癌是女性......

肉类有很多都是红肉，猪、牛、羊应该都在其列。其实肉类吃多了会对健康不利，这些大家都是认同的。因为肉类不仅含有蛋白质，都含有很高的脂肪，再加上烹饪肉类的食物还要再加上油脂，结果会导致人体摄入的脂肪越来越高，在物质没......

鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称青鱼，这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在１９９５年至２００８年间，以日本９个府县的约９万名４５岁至７４岁的居民为对象，进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等８种鱼的量，所选取的......

美国国家卫生研究院癌症研究所与老年人组织AARP共同发起这一研究，研究人员从1995年起开始，采用问卷方式追踪调查了50岁至71岁的50万余美国老年人的食肉情况。其中47976名男性和23276名女性在研究期间死亡。据法新社23日......

据外媒报道，最新研究报告显示，洁癖可导致患过敏症的风险大幅增加。过敏症在发达国家变得日益普遍，花粉热、湿疹、荨麻疹和哮喘变得越来越常见。据加拿大蒙特利尔大学过敏症研究实验室主管盖伊·德雷斯佩瑟博士说，洁......