一、火锅底料的炒制原料：菜油300克牛油100克郫县豆瓣100克干辣椒100克生姜20克大蒜30克大葱40克冰糖20克醪糟汁50克八角10克三奈5克桂皮5克小茴5克草果3克紫草3克香叶1克香草1克公丁香1克制法：1、菜油先炼熟;牛油切成小......

火锅在冬天是最为畅销的，寒冷的冬天，吃上热热火锅，身体不会变的暖暖的，心情也会变得美美的，走到火锅店里面，可以看到非常非常多的人，有时候吃火锅还要排队，所以自己在家里做火锅，也是非常的不错，而火锅最重要的就是汤底了，那就赶......

新华社重庆1月21日电(记者周凯)记者从重庆市食品药品监督管理局获悉，根据近期媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用火锅老油的线索，重庆市5家火锅店涉嫌回收使用火锅老油被立案调查。根据媒体报道和群众举报火......

材料：羊腿一只、白萝卜一根、胡萝卜2根、大蒜5根、大头蒜2个、姜1个、花椒15颗、干辣椒5只、料酒、羊肉火锅底料一包（看个人的口味，我选的是麻辣型的）。做法：1.羊腿洗净，切成3厘米见方的块，锅里加入清水烧开，把羊肉入锅汆水（2-......

（图片来源：百度）重庆小吃重庆小面的做法食材：水面200克，空心菜100克，花生米10克，熟菜籽油1勺，蒜末2勺，辣椒油2勺，味精1/2勺，花椒粉1勺，猪油1勺，鸡精1/2勺，姜末2勺，细香葱2根，芽菜10克，黄豆酱油2勺，香油1勺。做法：1.准备各种调料。2.把姜......

白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴......

牛排火锅的锅底是用一种特制的浓汤熬制的美味鲜汤，汤的口味醇厚香浓，再把提前入过味的牛肉骨，牛排等放入锅中第二次入味就可食用了，其间还可以添加一些新鲜的蔬菜，我们推荐土豆片，萝卜片，宽粉丝，藕片和一些菌类，打破传统的蘸料......

番茄火锅底料的做法一材料：西红柿5个，枸杞适量，香菇随意，番茄酱1袋，盐少许，桂圆适量，葱少许，姜少许，蒜少许。做法：1.葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。2.热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱......

明天就是冬至了,它的到来让我们知道了天气将会更冷了。在寒冷的冬天里面，吃火锅成为我们最好的选择。不过你知道吗？冬天吃火锅也是有学问的，吃错火锅只会伤身哦。那么你知道火锅应该怎么吃最好呢？正值火锅巅峰季，下面就去......

1、火锅起源于四川，经过改良后在重庆发扬光大，受到不少人的喜爱，火锅是中国传统美食，老少皆宜。2、火锅是以锅为器具，然后用热源烧锅，将水或者汤烧开，就可以涮煮各类食物，现在火锅种类越来越多，根据个人口味选择不同的汤料和食......

小寒时节正是吃麻辣火锅的好时节，那么麻辣火锅底料怎么做呢？麻辣火锅底料做法详解:原料：大重庆火锅底料半袋郫县辣酱3茶匙（15克）花椒30克干辣椒约40根八角1个桂皮2片香叶2片草果1个山奈3个大蒜8瓣葱3段姜3片调料：生抽2汤匙（3......

很多人在夏季的时候还是会吃火锅，那么你知道在夏季应该怎么吃火锅才舒服呢？怎么吃才健康呢？刘亦菲重庆吃火锅近日，由刘亦菲杨洋主演的《三生三世十里桃花》电影正在热映，虽然观众对影片的口碑似乎不太理想，票房也正在下滑，但......

火锅是大多人都爱吃的一种美食，如果火锅底料选择不当，则有可能对身体造成危害。如何科学选购火锅底料，让自己吃得放心呢？下面就为大家支招：如何选购火锅底料？火锅底料的选购方法去火锅店吃火锅，需仔细辨别火锅汤料的优劣。如......

重庆火锅底料的做法一材料：牛油400克，干辣椒、花椒、大蒜、生姜、豆瓣、香料、大葱、醪糟、盐、鸡精、醪糟适量。做法：1.干辣椒两把，一半切节，大蒜粒，姜切片。2.锅热下牛油，油温高后先下几大勺豆瓣酱，加入干辣椒、大蒜、姜、......

由刘亦菲、杨洋主演的电影《三生三世十里桃花》正在热映，虽然电影口碑受到一致差评，但是刘亦菲的心情似乎没有受到影响。8月7日，刘亦菲在微博晒出刘亦菲重庆吃火锅的照片。素颜的刘亦菲神态似少女，十分可爱。我们来看看刘......

清汤火锅底料的做法一火锅底料制作前的原料准备：火锅主料牛毛肚、鸭掌各350克，鸡脯肉100克，净猪瘦肉150克，牛环喉100克，牛肉、猪肉、午餐肉各150克，鸭肠250克，脆皮肠150克，黄豆芽200克，蘑菇、水发粉丝各150克，菠菜、平菇各100克......

在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后?以减其辣味，再捞出撒入火锅中。麻辣火锅底料的做法-清汤火锅底料的做法火锅底料的做法火锅底料的炒制原料：菜......

鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质。火锅蘸料的做法-狗肉火锅的做法火锅的做法首先是准备原料：毛肚、牛肝、牛腰、黄牛瘦肉、牛脊髓。鲜菜、大葱，青蒜苗，芝麻油、味精......

四川火锅底料的做法一主料：牛油1500克，豆瓣酱1000克，干辣椒1000克，干花椒100克，碎米芽菜100克，白酒50克，醪糟100克，泡椒200克，菜籽油1000克，豆豉100克。辅料：小茴香8克，孜然8克，香果5克，砂仁5克，丁香5克，白扣5克，草果5克，三奈5克，香草5克......

赵丽颖冯绍峰宣布结婚后依旧备受关注，除了不断曝出两人共同出行秀恩爱，就连赵丽颖怀孕的消息也是不断。赵丽颖冯绍峰吃火锅被网友偶遇，据说赵丽颖是重庆火锅的狂热爱好者。好吃的重庆火锅有哪些呢?小编介绍重庆火锅排名，......