当大家看到这个标题时，不知道是怎样的感慨？是一种对于数字的吃惊40万斤？还是对毒血豆腐产生好奇，究竟为何物？亦或是对它的流向进行关心，会不会流入我们附近的市场？毒血豆腐究竟为何物呢？事情要从2012年说起。2012年曹某和其妻......

在沿海地区，人们煮鱼会习惯加点血豆腐，各地也有关于血豆腐的各种小吃，比如徐州的猪血炖豆腐。可是当我们习以为常的血豆腐变成毒物时，我们是不是会重新审视我们餐桌上的食物？我们在挑选血豆腐时，自然是不愿意挑颜色暗淡的那......

猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。因此，猪血也成为人们饭桌上的美味佳肴。一般会把猪血加工成为血豆腐，有很多用血豆腐做出来的菜都很美味。可是，人们却不知道，随着食品危机的越演越烈，血豆腐......

冻豆腐能降脂的原因：豆制品都有一定的降脂功能。新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经......

辽宁张先生咨询：我患有多年的糖尿病，最近听朋友说，吃水豆腐能降血糖。还有患者说自己坚持吃水豆腐不吃药，血糖也稳定了。请问这有道理吗？成都中医药大学中医药情报研究部副研究员蒲昭和解答：传统的豆腐分两种，即石膏豆腐和卤......

豆腐好在哪里豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固......

豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固醇。优点：豆腐......

豆制品都有一定的降脂功能。新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂......

中风和心脏病同属心血管病，两者分别是香港的头号和第三号杀手，死亡率比癌症还高。香港大学医学院内科学系心脏科教授刘柱柏建议，每天应从日常饮食吸取20毫克的异黄酮，相当于每天进食80克豆腐（一块豆腐约250克）或210毫升豆浆......

豆腐脑对于大家来说一点也不陌生，大家都很熟悉，而且对它的吃法也个不相同，每天早上对会随处可见，是我们早餐的最佳选择，但是也有些人并不适合吃，下面我们一起来看看吧！高血压能吃豆腐脑吗高血压不宜多吃豆腐。豆腐营养丰富，含......

孕妇补钙食谱之鸭血豆腐汤原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。制作：1.鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；2.加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶；此款孕妇补钙食谱的补钙奥秘：豆腐......

秋天的雾气看似温和，里面却含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质，对人体健康构成巨大威胁。那么我们怎么应对秋雾呢？随小编来了解一下吧。怎么应对秋雾？大雾对呼吸系统影响最大，可以引起急性上呼吸道感......

豆腐性味：甘，凉。归经：入脾、胃、大肠。入药部位：为豆科植物大豆种子的加工制成品。豆腐的用法用量内服：煮食或煎汤，10-30g。炮制：一般用黄大豆，以水浸约一天左右（夏季可较短），待豆浸胖后，带水磨碎，滤去渣滓，入锅煮沸，即成豆腐浆，再点......

专家答：血豆腐中含有丰富的血红素铁，对于缺铁引起的贫血有较好的作用。食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁主要存在肉、禽、鱼、动物血中，吸收不受消化液或其他食物因素影响，吸收率较高，约为25%。而非血红素铁......

图片来源：豆果美食孕期食谱鸭血豆腐汤原料：豆腐1/4块、鸭血1小块、芹菜3棵、食盐适量、香油少许。做法：步骤1：北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块。鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块。将芹菜洗干净，切碎备用。步骤2：锅中放水，焯......

现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固醇。在承认豆腐的营养价值的同时，我们也要警惕过量食用对身......

鸭血是可以广泛应用于食物工业的一种动物性的蛋白资源，鸭血主要是通过制作成为鸭血豆腐来进行食用的，许多的人都喜欢在做汤的时候或者是吃火锅的时候放一些鸭血豆腐，很多人都听说鸭血豆腐的营养价值很高，但是并不了解，那么......

预备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料，将菠菜洗净、切段，鸭血、豆腐切片，待用。砂锅内放适量高汤，放入鸭血、豆腐炖煮。将熟时，放入菠菜和枸杞子，加盐、味精、胡椒粉调味，再煮片刻即成。以上这道汤中，菠菜与鸭血都含有丰......

1、千页豆腐这个名字很容易让人误会是豆腐，事实上千页豆腐不是豆腐，而是豆制品，以大豆分离蛋白和水作为原料，加入植物油和淀粉等东西制作而成。2、千页豆腐能够补充大豆蛋白，具有很强的汤汁吸收能力，不管是炒还是煮，都可以做......

先了解一下豆腐好在哪里：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。现代科学研究则表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类......