近年来，美国学者发现唾液含有能促进神经细胞生长和皮肤表皮细胞生长的神经生长因子和表皮生长因子。美国乔治亚大学医学院专家的研究表明，致癌作用很强的黄曲毒素和3.4--苯并比及亚硝酸盐与唾液接触30秒后就会消失，并建......

胡萝卜素含量0.57～2.4毫克(老熟瓜比嫩瓜高1倍)，蛋白质0.9克(嫩瓜)，0.7克(老熟瓜)，合钾181毫克，磷40毫克(钾、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。在3大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品。每100克鲜......

果汁≠水果不少消费者总是会认为，喝果汁和吃水果是等同的，实际上并非如此。一个水果中除了含有大量水分以外，在其果肉和果皮上还有大量的膳食纤维，如果单纯只拿一个水果来自行榨汁喝，固然能够通过水果中榨出的汁水摄入维......

市场上水果种类琳琅满目，很多人都不知道应该如何挑选水果。小编今天要告诉您，可以根据自己的需求挑选营养成分高的水果。1、西瓜：清热解暑又利尿西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清......

大米不仅含有丰富的碳水化合物，其成分当中还有不少蛋白质，能够让人们在吃主食的过程中补充能量。大米中60%左右的维生素的物质存在于谷皮、胚芽等外层组织中，这些营养物质在加工的时很容易遭到破坏。但相比于其他谷物，大......

随着生活水平的提高，人们在饮食的营养上也会特别注意。现在家家户户每天餐桌上基本上都会有鸡蛋的出现，也都知道鸡蛋的营养成分高，但是有些人就是不喜欢吃蛋黄，有的不喜欢吃蛋清，所以就会想要了解一下到底是蛋清的营养成分......

韭菜这种蔬菜是很多朋友比较喜欢吃的，主要是因为韭菜是比较香的，适合我们用来制作多种食物，而且韭菜对于我们补肾壮阳是有一定疗效的，所以深受男性朋友的喜欢。韭菜含有很多的碳水化合物以及纤维素等，对于我们扩张血管以及......

什么是初乳初乳是怀孕7个月开始孕妇乳房当中产生，婴儿出生后5天以内分泌的母乳。是深黄色的乳汁，量少。初乳，是新生儿来到人世间的第一口食物，也是妈妈给宝宝的最好、最珍贵的礼物。产后，母亲的体内激素水平发生变化，乳房开......

猪肝的营养价值每100克猪肝含有以下营养成分：热量129.00（大卡）钾235.00（毫克）磷310.00（毫克）叶酸425.10（微克）烟酸15.00（毫克）镁24.00（毫克）碳水化合物5.00（克）钙6.00（毫克）维生素C20.00（毫克）钠68.60（毫克）蛋白质19.30（克）胆固醇288.00（毫克）......

绿豆是一种很常见的植物，在生活中有很多有关于它的做法和吃法，可以做绿豆糕、绿豆汤等等，而且无论怎么吃对于人体的作用都是很大的。人们对此认识的只有这些，对于绿豆的具体成分和具体的营养物质却不是很了解，所以有时候就......

蔬菜都有什么营养成分呢?下面小编给大家介绍几种蔬菜的营养成分。1、黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但......

食物中充足的蛋白质是秀发的物质基础，宜多吃些肉类、蛋类、水产品、奶类等食物，使头发不致干燥、发黄分叉、脱发。常吃芝麻、葵花籽、核桃、花生、桂园、黑豆、鹌鹑蛋、海藻等食物，使头发组织得到改善，增强头发弹性。此外......

蘑菇富含营养。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营......

口水能美容祛病延寿唾液，俗称口水，是由唾液腺分泌出来的，它们差不多全部被吞下，经胃肠道吸收入血。近年来，经过科学家的探索，发现唾液在维持人体的正常生命活动中，是不可缺少的角色。每天吞咽自己的唾液可以美容祛病延寿，更是......

绿豆芽是我们很多人经常吃的一种菜肴，绿豆芽中所含了很多的营养物质，可以给我们所吸收，可以有效地帮助我们补充体内所需的维生素，同时多吃一些绿豆芽，还可以有效地帮助我们达到促进消化的作用，会减少自身出现胃病的几率，简述......

黄豆是生活中非常平常的一种大豆，很多人都知道黄豆，也吃过黄豆。有的火锅店将黄豆作为一种餐前小吃来吃，还有的人每天早上喜欢喝豆浆，豆浆就是黄豆榨成的。所以说，黄豆的用途很多，而且对人体的作用也很大，是非常有营养的豆类......

骨头汤是一种古老而传统的食物，它以骨头为主要原料，经过慢火熬煮而成，具有浓郁的味道和丰富的营养。骨头汤不仅美味可口，而且含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、矿物质和氨基酸等营养成分，对于促进健康、增强免疫力、保护关节和......

猫屎瓜的营养价值猫屎瓜是一种很有开发价值的野生经济植物。1、果实营养丰富果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。2、可加工可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。3、含油量高其......

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用。口服芹菜或芹菜素能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损......

带鱼这种鱼类在我们的生活中是含有比较多的蛋白质以及脂肪的，而且带鱼对于我们调理五脏以及消化不良是有帮助的，所以我们建议大家应该要对于带鱼的营养成分多了解一下。我们在平时制作带鱼的方法是比较多的，可以制作成炖......