怎么鉴定地沟油1.地沟油反复使用，胶质粘度比较高，将几滴油放到手指上，拇指和食指来回捏，感觉沾手或者有来劲的就是地沟油。2.把油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油。3.炒完菜后，把菜汤里面油倒出，如果1......

从各大医院心脑血管内科获悉，近日门诊量比平时增加三成左右，以心慌、气短、胸闷、血压升高、脑溢血等患者居多。专家透露，气候反复多变易发心脑血管疾病，平时多补充深海鱼油可有效预防，因为深海鱼油富含DHA、EPA，清理血管、......

小贩王某在7年间，持续从全聚德多家门店收购废弃油脂，转卖给他人用于制作地沟油。昨天，记者从朝阳法院获悉，王某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被公诉至法院。据悉，这是北京市首起因地沟油被公诉的案件。值得注意的是，王......

地沟油实际是个泛指的概念，是各类劣质油的通称，包括将下水道中的油腻漂浮物收集并加工提炼的油；劣质猪肉、猪内脏、猪皮经加工提炼出的油；炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。......

由于目前市场上花生油品牌众多，质量参差不齐，在加上一些不法商贩，用一些低质量的油来充当高档花生油，对于消费者来说，光从外观来看很难判断出自己买的是不是纯正的花生油。那么，要如何辨别花生油的真假呢？看看专家为你支的招......

曾经报道过新闻，某些餐厅或是街边摊是用地沟油来烹饪食物，这样的食物你敢吃吗？甚至是有些做卖的食用油也是由地沟油制作而成。地沟油是将废油脂重新加工制作，长期实用，对身体有一定的影响，那么要如何分辨地沟油呢？地沟油屡禁......

生活中，如何甄别假劣食品，困扰着一些市民。昨日在现场，民警分发宣传册，向市民传授如何鉴别假劣食品。1如何辨识地沟油？倒冰棍上，很快凝固有问题看透明度，看色泽。颜色发暗，较混浊有沉淀物，低温易凝固的可能是地沟油。检测窍门......

前几年的时候，关于地沟油的一些事情闹得沸沸扬扬的，虽然现在我们国家对地沟油的打击很沉重，似乎市场上没什么地沟油事件了，但仍然有一些无良商家会使用地沟油来做饭，或者伪装成正常食物油进行贩卖。那么就需要我们知道怎么......

不知道从什么时候开始出现地沟油，给人们饮食安全带来了新的隐患，一旦吃了地沟油就会对身体健康带来很大的危害，究竟地沟油对我们的健康会造成哪些危害?而且，既然地沟油很难分辨，那又有什么办法可以来鉴别呢?一般来说，地沟油......

真假香油的辨别方法真假香油的辨别方法据称，中国市场上可能有一半的芝麻油（即香油）有问题。好的，里面有一些芝麻油，用玉米油、豆油、棉油、浓香菜油和香油勾兑。差的，直接是四级玉米油和香精，一粒芝麻不用。业内人士透露，伪芝......

辨别纯酿酱油的方法辨别纯酿酱油的方法在化学酱油可能有致癌物单氯丙二醇超标疑虑的情况下，许多婆妈会选择不含人工添加物的天然纯酿酱油，因此让纯酿酱油价格也跟着水涨船高，甚至有不肖业者试图鱼目混珠，以高价贩售非纯酿......

何东平还透露，武汉市计划在3到5年内根除地沟油。市政府将于今年10月投产建设市内首座餐厨垃圾标准化加工厂。有些地沟油专家都难辨识有些地沟油经过深层加工，甚至可以达到食用油的国家一级标准。采访中，何东平语出惊人，对......

泔水缸、下水道中的地沟油重新回到老百姓的餐桌，参与制售地沟油各个环节的犯罪嫌疑人其实心里都明白自己在做什么，却总是说自己不做别人也会这么做。12月中旬，公安部公布了打击地沟油十大案件，以下是记者与部分犯罪嫌疑人......

烫火锅、炸麻花、炸油条等用过的油，属于餐厨废弃油，而这个油与‘地沟油’有着质的区别。中国农业大学原副校长张立强说。重庆火锅老油没有想象中那么脏、那么可怕!在昨日举行的2011年中国(重庆)国际食品博览......

专家：鉴别地沟油有简单方法1、看颜色。及格的油是透明状，而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。这种劣质油多在散装油批发市场可见，还有街边的小餐馆，也可能会使用劣质油。2、闻气味。及格的油会有油脂......

怎么鉴别和避开地沟油如今生活节奏越来越快，去餐馆吃饭也成了主要的生活方式。由于对餐馆的卫生、材料都不了解，难免担心是否安全。近年来，地沟油问题逐渐涌现。地沟油是各类劣质油的通称，包括将下水道中的油腻漂浮物收集......

垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。地沟油一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。根......

如何签别地沟油目前地沟油的检测要由专业技术机构来做，对感官、水分含量、酸价、过氧化值、羰基价、碘值、金属污染电导率和钠离子含量等进行测定。而对于个人来说，有以下六种识别方法：一看：看透明度，看色泽。颜色发暗，比较......

导语：地沟油是大家比较熟悉的一种东西，同时也是非常让人害怕的，地沟油为什么让人如此害怕，它的危害有哪些呢。地沟油是什么油地沟油顾名思义就是用下水道中的垃圾处理之后获得的一种油，不过现如今地沟油的范畴也比之前更多......

一、看色纯正香油颜色稍深，呈淡红色或红中带黄，若掺入了熟菜籽油，则色泽深黄或发青，掺入棉籽油会呈黑红色。二、闻味纯正香油的香味醇厚浓郁，如掺假，兑入花生油或豆油等，香味刺鼻，带有花生或豆腥味或有焦糊味。三、摇晃将瓶装......