每当菠萝上市，鸭胗(肫)、鸭肝成了强手货，煮妇们争先为家人做开味菜——菠萝炒鸭胗。菠萝丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤紧绷干裂，滋润头发乌黑光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;菠萝......

鸭胗的热量以及减肥功效别名：鸭肫、鸭腱头热量：92大卡（100克可食部分）分类：肉类及制品适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合贫血病患者、食用上腹饱胀、消化不良者鸭胗的营养成分（营养素含量/每100克）营养素含量（每100克）热量（大卡......

随着饮食习惯的不断改变，脾胃的伤害越来越严重。当你在大吃特吃的时候你是否想过你的脾胃呢？当你在减肥节食的时候，你是否想过你的脾胃正在遭受伤害呢？当你忙工作忙得忘记时间的时候，你是否想过你的脾胃也跟着你饿了很久呢......

鸭的育雏按季节可分为头水鸭、夏水鸭和秋水鸭三种。一般来说，以饲养头水鸭为好，夏水鸭次之，秋水鸭较差。头水鸭是在清明至谷雨期间育雏，可以吃到在田里的泥鳅、蚯蚓、黄鳝、小鱼、小虾和昆虫等天然动物饲料，所以特别肥美。......

鸡胗一般是指的鸡的胃脏，而且鸡胗有较强的消食化积作用，能够起到健运脾胃的功效，那么处于怀孕阶段的孕妈们可以吃鸡胗吗？孕妇能吃鸡胗吗孕妇是可以吃鸡胗的，鸡胗中含有丰富的蛋白质及各种微量元素、矿物质，而且口感爽嫩不油......

鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘......

鸡胗可以减肥吗鸡胗的热量别名：鸡胗、鸡胃热量：118大卡(100克)分类：肉类及制品评价：蛋白质含量很高的动物内脏，钾含量较高，胆固醇含量较高，减肥时可适量食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)118.00碳水化合物(克)4.0......

卤鸭胗做法1.先将红曲米研成粉末;2.将大葱洗净切段;姜洗净切片备用;3.撕净鸭胗上的网油，剖开洗净，去掉里面的黄皮;4.鸭胗用开水煮到由红变褐色时捞出，用凉水洗净后加红曲粉拌匀;5.锅坐旺火，加鸡鸭汤、盐、料酒、酱油、白......

食物的营养价值丰富和口感新鲜也能让我们很大程度的增加食欲，所以平时在购买食物的时候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什么样的挑选好。1、新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色，表面富有弹性和光泽，质地厚实；2、不新鲜的......

脂肪肝是肝病的一种，脂肪肝的形成与很多因素都是有关系的，比如长期大量饮酒、长期吃高脂饮食或者是碳水化合物、肥胖、运动量少等，这些都是诱发脂肪肝的原因。脂肪肝根据发病快慢，分为急性和慢性两种。有专家认为，汤饮食谱......

调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(2汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、料酒(2汤匙)材料：光鸭(半只，750克)、子姜(100克)、蒜(1头)、指天椒(6只)第二步子姜去皮洗净，斜切成薄片;蒜头剥皮成粒备用。第一步光鸭去皮洗净，斩成......

食材：鸭胗约6个青辣椒两个红辣椒两个花椒适量葱少许姜少许做法：1、鸭胗洗净，用剪刀煎开，煎去多余的边角和筋膜，将鸭胗从中间对半切开，从切面垂直下去切十字花刀2、切好的鸭胗用生粉、料酒、老抽、白胡椒粉、葱姜碎抓均，腌30......

生活水平不断的提高越来越多的人意识到食物对身体健康的重要性，所以在日常饮食总是要求非常高，所以在购买食材的时候也是会仔细的挑选，下面一起看一下什么样的何处好。1、刚买回来的鸡胗一定要用水洗干净，去除黄色的表皮......

鸭肉营养不上火怎么吃鸭肉？鸭肉营养不上火，怎么吃鸭肉？肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏，可补虚生津、......

中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，认为它滋五脏之阴，清虚劳之热，补血补水，养胃生津，止嗽息惊。以萝卜煲老鸭，清润可口，能滋阴养胃、消食化滞、润肠通便，为夏季家庭保健靓汤。材料：萝卜1000克，干瑶柱4个，蜜枣2个，陈皮10克，老鸭1只，......

北京南苑医院中医科主任王珏说，当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕......

春天来临,天气突然升温,而鸭肉味甘微咸、冷、无毒,补内虚,消毒热,利水道,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有滋五脏之阴,清虚痨之热,补血行水,养胃生津,止咳息凉等功效。对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都......

【制作材料】自制泡菜：酸豆角、胡萝卜、白萝卜；鸡胗4个、尖辣椒5个、香菜一根、姜少量、油适量【制作方法】1）鸡胗清洗干净，放水里焯5分钟，去除脏东西和异味；2）鸡胗切片、泡菜切成小丁、辣椒切小段；3）锅中放油，烧热后加入姜和3/......

经久不衰的红楼养生菜：滋阴暖胃的酒酿蒸鸭详细制作步骤鸭子剁大块，用清水浸泡半小时左右，期间反复换水，直到血水退去，肉色发白;用干净的汤勺取出提前酿好的米酒;浸泡之后的鸭子用清水洗净;根据自己的口味轻重倒入适量的盐;......

秋冬季，补水季，不止脸蛋在强调补水，人体也是需要补水的。现在，小编就带来一道白鸭冬瓜汤补水的做法，不但补水，还养胃，一起做起来吧!冬瓜主题：白鸭冬瓜汤食材：白鸭1只，冬瓜500克，茯苓、麦冬各30克，胡萝卜500克，精盐适量。做法：1.将鸭......