新的探究结果表明，人们常进食的洋葱和大蒜能预防造成癌瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃，切碎放置10—15分钟后吃效果最好。只需平常有意识地摄取一些抗癌食品，患癌症的......

美国癌症学会最近提出了5aday蔬菜搭配法，建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色、白色共5种颜色的蔬果制成的沙拉。参考专家的建议，您就能自己搭配出最适合自己身体情况的药效食谱，吃出最健康的药用蔬菜来。黄色的药用蔬......

为天南星科天南星属植物天南星、异叶天南星的块茎。性温，味苦、辛，有毒。功能为燥湿化痰、祛风止痉、解毒散结，主治痰湿咳嗽、中风痰厥、癫痫、破伤风等症。天南星属植物块茎中大都含有三萜皂甙、安息香酸、淀粉、D甘露......

天南星(天南星科天南星属植物天南星的块茎。)别名：异叶天南星(《中药志》)，半边莲(四川、湖北)，独足伞(四川)，虎掌(四川、浙江)，七角莲(广东)，锁喉莲，蛇头草、转珠莲(湖北)，独角莲、独叶一枝枪、青杆独叶一枝枪、天凉伞(浙江)......

不起眼的茄子有抗癌功效，据分析发现，茄子营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、碳水化合物，以及维生素B，C和P，特别是维生素P，100克紫茄中含量竟高达720毫克以上，不仅在蔬菜中属出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细......

南瓜是生活中很常见的一种蔬菜，相信大家一定都吃过，南瓜的做法有很多种，南瓜饼，南瓜饺子，炒南瓜菜，黄的南瓜软软的糯糯的，南瓜含有丰富的钙、铁、锌、胡萝卜素，南瓜本身可以减肥，还可以促进新陈代谢，许多老年人喜欢吃南瓜来缓解......

酸奶深受儿童和老年人的欢迎，从保健角度来看，酸奶也正是儿童和老年人的理想饮品。因为鲜牛奶经过乳酸菌发酵以后，蛋白质可被分解，可溶性氮增加，甚至成为肽或游离氨基酸，这对儿童和老年人更为有益。牛奶中的脂肪酸及其衍生物......

南瓜在我国广泛栽种，其果实可入菜，在困难时期，也曾经充当粮食，大概也正是因为此，在很多人印象中，南瓜是不登大雅之堂的菜品。不过近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。......

地瓜是我们平时常见的食物，又被称为红薯、甘薯等。以前在没有粮食的时候地瓜是大家钟爱的食物，现在讲求吃的健康，有的人甚至说地瓜含糖量高、淀粉含量高从而很少食用地瓜，其实大家完全不必为这些理由担心，因为地瓜的功效远......

南瓜虽然长得难看，南瓜却同我们有着深厚的感情！它不仅富含β—胡萝卜素，还含有扼杀恶性贫血的营养成分，所以南瓜与其他含有β—胡萝卜素的食物相比亦是增色不少。南瓜的功效与作用：1、防治糖尿病、降低......

常言道良药苦口利于病，忠言逆耳利于行，一般的药物给人的感觉都是苦的，或许正因为是苦的，对治疗疾病才有更好的作用，而且，酸甜苦辣咸人生五味，各有各的特点，在蔬菜中也有苦味的蔬菜，苦瓜就是非常典型的苦味蔬菜，那它是苦的，是否会......

日本的一项实验证明，香菇中含有一种β-葡萄糖苷酶的物质，可加强机体的抗癌作用，抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。香菇是名贵的保健抗癌食品，营养十分丰富经科......

黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。美国《吃好》杂志最新载文，刊出常吃黄瓜的12个理由，赶紧看看吧！1、补水黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。2、排毒营养丰富的黄瓜有益清扫体内垃圾，常......

今天介绍这道南瓜胡萝卜白贝汤，灵感其实来自宝宝辅食南瓜胡萝卜蛤蜊菜羹。给宝宝吃的东西自然是营养丰富全面，像胡萝卜和南瓜就富含β胡萝卜素，蛤蜊则高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。不过蛤蜊在我们这边不......

南瓜，是我们日常生活中经常见到的一种食材，清甜可口，深受许多人喜爱。南瓜看似普普通通，但是其中有许多的功效与作用我们是不知道的。南瓜常常被人们用来养生，养胃，是因为南瓜有助于消化，保护胃黏膜的作用。不仅如此，南瓜还具......

甘蓝又叫包菜、包心菜、卷心菜、洋白菜等，是一种常用蔬菜。甘蓝含有维生素c、锰、钼、维生素E、胡萝卜素、纤维素，具有抗癌作用。专家发现，在甘蓝中有多达15种具有不同程度抗癌作用的化学成分，其中有种成分叫Sulforaphen，......

南瓜有什么功效？南瓜的做法南瓜有什么功效？消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗......

在中医理论中，食物如同中药，也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其对于健康益处或禁忌，故有药食同源之说。食物是我们维持生命、成长、保持健康的基础。预防癌症，远离癌症更要从日常饮食的点滴加以......

万圣节的到来，让我们很多人熟知了南瓜的美丽故事。南瓜不仅可以减肥，还治疗便秘，健胃助消化。进入秋季，气温的降低，使得本来就不爱运动的那些人，更喜欢宅在家里。不是用电脑就是看电视，很伤眼睛。那么如何巧吃南瓜，养好眼呢？吃......

为葫芦科栝蒌属植物瓜蒌双边栝蒌、大苞栝蒌、多裂栝蒌等的果实。味甘、微苦，性寒。能宽胸散结、润肺祛痰、滑肠通便。主治痰热咳嗽、心胸闷痛、便秘等症。[成分药理]瓜蒌含三萜皂甙、有机酸及其盐类、树脂、糖类、色素......