主料：芦笋辅料：香油调料：盐糖凉拌芦笋的做法：1.材料：芦笋。2.芦笋去老根和皮。3.用擦丝刀把芦笋擦成丝。（直接切丝也可以，只是芦笋细比较难切。）4.芦芛丝入开水锅焯1分钟左右至熟。5.充分挤干的芦笋加香油，盐和糖拌匀即可。（焯......

凉拌腐竹准备原料：干腐竹5根、香芹根少许、蒜3个、醋、盐、香油各少许凉拌腐竹的做法：1、腐竹用温水浸泡3小时左右捞出待用；2、泡好的腐竹用手撕成5厘米左右的段，香芹切段，蒜切末3、将准备好的材料装入碗中，加盐、蒜、醋、......

原料：广东粗芥兰、红椒、芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜（或味精）、橄榄油。凉拌芥兰丝的做法：1、芥兰去叶留茎，刨去皮切成细丝，红椒去柄和籽切丝；2、锅里放水烧开，下芥兰丝焯15秒钟捞起，下冰水过凉后滤水；3、根据口味将适量芥......

凉拌木耳的做法木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗......

材料：娃娃菜一个调料：盐鸡精芝麻油各少许做法：1、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。2、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以......

凉拌酥菜的做法土豆去皮切丝，用清水多洗几遍，去掉淀粉后，捞出控水香菜切段，洋葱（最好是紫皮的，营养更好）去皮切丝热锅热油，八成热时，将土豆丝放在厨纸上沾去多余的水，下入油中炸透，捞出锅内油再次烧至八成热，将土豆丝再下锅复炸至......

凉拌菜花属于家常菜谱，主要原料是菜花；工艺是凉拌，制作简单。凉拌菜花的原料：菜花凉拌菜花的配料：青椒凉拌菜花的调料：蒜，芝麻，盐，油，醋凉拌菜花的做法：1.菜花洗干净，掰成小朵；2.锅内烧开水，把菜花焯熟了，投进凉水里过一下，捞出控干水......

凉拌毛豆的做法毛豆洗净，用剪刀剪去两荚，水里加盐和油煮开倒入毛豆煮熟，切记不要盖盖哦！一盖就黄了煮熟的毛豆最好能过一下冰水，沥干水份装盘，拌上调料即可。不着急吃的话，冰箱冷藏30分钟后入味再吃味道就更好了在武汉，毛豆的......

主料：土豆360克胡萝卜70克（两盘量）辅料：盐适量白糖2勺白醋2.5勺鸡精1/8勺香油2勺麻油1勺凉拌土豆丝的做法步骤：1.土豆去皮，洗净，竖切成厚度约2毫米的薄片。2.取一些土豆片，略摁压平。3.从右侧开始下刀竖切，切成细丝。4.都切好......

主料：苦菊1把辅料：姜末适量蒜末适量精盐适量鸡精适量香油适量白糖适量老醋适量辣椒油适量拌苦菊的做法步骤：1.将苦菊洗净，过开水轻焯，控干水，晾凉2.加入姜末、蒜末，精盐、鸡精、香油、白糖、老醋、辣椒油，搅拌均匀，装盘即可小......

原料：茄子、蒜末、生抽、香油、辣油、葱花、白芝麻凉拌茄子的做法：1.将买回来的茄子浸泡15-30分钟，冲洗干净。2.a.将茄子用手撕成滚刀块大小；b.锅中放500毫升凉水，中火蒸10分钟。3.将蒸熟的茄子晾凉，此时可以准备调味料。4.......

芦笋所含多种维生素和微量元素，还有丰富的叶酸，孕妇和宝宝可以适当食用。实际上，芦笋除了含有很高的营养价值之外，不管是其本身还是搭配其他食材，皆是美味的菜品，下面小编就给大家介绍一下芦笋的做法大全。芦笋怎么吃？芦笋的......

材料：黄瓜两根、白糖适量做法：黄瓜洗干净，切成薄片，加上糖拌匀即可。......

【材料】菠菜300克、水发银耳50克【调料】葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量凉拌菠菜的做法：1、菠菜2斤，洗净后，切段。2、用炉子上沸水焯一下，待用。3、食盐，味精少许，蒜粉，香油，一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁......

材料：腊肉150g，芦笋250g，蒜2瓣调料：生抽1/2小勺，盐1/4小勺，水淀粉1大勺做法：1】芦笋洗净，蒜瓣拍碎2】芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮3】处理好的芦笋斜切成段4】锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟5】焯好的芦笋放到冰水中备用6】腊......

材料：青豆角----250克调味料：盐-------1/4小匙白醋-----1小匙鸡粉-----1/4小匙蒜末-------适量香油-----适量清水-----1大匙做法：1、将豆角洗净，切成段。2、锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。3、将豆角放进煮开的水中焯熟......

原料：绿豆芽200克，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱﹑盐﹑花椒﹑食用油各适量做法：1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。2.绿豆芽用清水冲洗干净。3.锅中加适量水，烧开。4.豆芽倒入开水中，立即关火。5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽......

主料芦笋300公克辅料辣椒酱2/3大匙醋1/2大匙糖1又1/2小匙凉拌芦笋的做法步骤：1.调味料放入小碟中，搅拌至糖完全融化备用2.芦笋洗净，去除根部硬皮，以滚水烫熟，再以冷水浸泡至冷却，沥干水分后排盘，淋上或沾调味料食用即可。营......

原料：莴笋适量白糖适量醋适量糖醋拌莴笋的做法：1.准备材料：莴笋，白糖，醋。2.把莴笋切成薄片，加盐。3.抓匀，腌制十分钟，腌的时间过长，莴笋就不脆了。4.在腌莴笋的过程中，在碗中放入白糖。5.再倒入醋，我还加了点水。用勺子搅拌均匀......

主料：土鸡鸡胗400克生姜若干辅料：醋少许味精少许红椒少许大蒜少许香叶适量大葱适量八角适量芥末油适量香菜适量花椒适量料酒少许白糖少许盐少许酱油少许酸酸辣辣凉拌鸡胗的做法步骤：1.鸡胗洗净，放入锅中，加清水和大葱段、......