在人们每天的膳食中自然离不了蔬菜，它不仅是人体所需营养素的重要来源，也是保证人体健康不可缺少的重要物质基础。本文就蔬菜中的抗癌成分作一介绍。丰富的叶绿素新近国内外科研人员采用先进的SOS显色试验，进行有关抗突......

【出处】出自《云南中草药选》。【拼音名】BáiLǜYè【英文名】leafofDelaveyGreenleafElaeagnus【别名】羊奶果、羊肋树、天青地白、羊奶奶、小羊奶果。【来源】药材基源：为胡颓子科植物白绿叶的叶及根......

甘尼特博士等人在印度和韩国两国进行的流进病学调查，已证实辣椒素是可能引起结肠癌发生的原因。辣椒味辛，含有辣椒素，它可刺激口腔内辛味的感受器，引起血压变化和出汗。大量进食可造成神经损伤和胃溃疡。动物实验取得的证......

大蒜:大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物,这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物,进而保护人体的健康。另外,众所周知,大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素,对许多人体消化道细菌有抑制作用,进而阻断人体内致癌物质亚硝......

估计很多人都在生活中的饮食中吃一些蔬菜，其中有一项就是西兰花，我们很多人都是比较喜欢吃西兰花的，营养学家也认为我们应该多吃西兰花，尤其是西兰花有着明显的抗癌的作用。具有这许多保健功效的原因，在于西兰花本身含有丰......

1.维生素C：能抑制癌前病变的发展，大多数癌症的预防和辅助治疗都需要它。维生素C能阻断致癌物亚硝胺在体内的形成，它有间接抗病毒作用，抑制引起癌症的病毒活性。维生素C是一种还原剂，起抗氧化作用，与维生素E协同抗癌，它还能提......

深绿柏(卷柏科卷柏属植物深绿卷柏的全草。)别名：石上柏、岩青(四川)，金龙草、龙鳞草(《全国中草药汇编》)，岩扁柏、过路蜈蚣(《浙江药用植物志》)，梭罗草、地梭罗(贵州)，山扁桕、水柏枝(广西)。性味功效：味甘，性凉。消肿软坚......

可能很多人认识山楂是从山楂片或者是冰糖葫芦和山楂脯开始的。我们也都知道这两种零食对于我们的消化有好处，可是，山楂可是非常健康的食品呢。而且，你别小看那小小的山楂。它可是蕴含这丰富的营养成分的呢，对你的健康和美......

眼下正是葡萄大量上市的季节。葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食，属水果之佳品。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。常食葡萄可舒缓......

红薯减肥并保持血管弹红薯作为一种生理碱性食物，能有效平衡人体内的酸碱值，达到强体保健的作用。红薯除富含大量膳食纤维外，还含有可预防心血管系统脂肪沉淀、保持血管弹性、防止动脉粥样硬化的黏液蛋白。红薯还是一种理......

苦瓜虽苦抗癌瑰宝，苦瓜性寒味苦，可清暑涤热、明目解毒，促进食欲，对热烦渴饮、胃病、痔疮丹毒、肠炎痢疾、眼睛红肿疼痛、痈疮疔疥等都有很好的治疗效果，对糖尿病也有一定的疗效。苦瓜中还含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强......

木瓜素来以其强大的美容功效，受到女性的挚爱。殊不知，不仅于此，在防癌方面，木瓜一样能让人受益匪浅。3月10日，《纽约每日新闻报》刊文称，美国佛罗里达大学的邓楠博士与日本学者在《民族药理学杂志》上发表研究报告指出，木瓜......

很多人都知道蔬菜能补充人体所需的营养成分，但对蔬菜的抗癌功效却知之甚少。近来，美国、日本等科学研究证实，科学食用蔬菜对预防癌症有着积极作用。日本排出抗癌蔬菜榜蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在19......

绿叶蔬菜的营养价值高，富含维生素与矿物质。绿叶蔬菜是人体必不可少的食材。我们的每一顿饭都应该有绿叶蔬菜。这是为什么呢？等你了解了绿叶蔬菜对人体的好处，你就会知道。绿叶菜如何抗癌？一提绿叶菜，大家就想到了农残、清......

草莓为蔷薇科草本植物草莓的成熟果实。草莓含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、钙、磷、铁、钾、锌、硒、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等。草莓所含营养非常丰富，且容易被人体吸收，其保健价值极......

马铃薯所含有的丰富的维生素B6、维生素B2和纤维素，均有一定抗癌作用。日本学者认为：每日食用一个马铃薯，可以起到预防癌症的作用。马铃薯中含有较多量的维生素B6、泛酸和维生素C，其中维生素B6和泛酸，具有增强淋巴组织的作......

常吃营养丰富的豆类，有减脂防癌、增强免疫力等多重功效。天然榨取的橄榄油和核桃油，营养成分有所差别，如橄榄油富含单不饱和脂肪酸，核桃油则含有丰富Ω-3多不饱和脂肪酸及大量的维生素E，将这两种油按一定比例同时加入......

【出处】出自《本草纲目》【拼音名】LǜDòuYè【英文名】MungBeanleaf,GreenGramleaf【来源】药材基源：为豆科植物绿豆Vignaradiata(L.)zak的叶。拉丁植物动物矿物名：Vignaradiata(L.)zak[Phaseolusradiat......

【拼音名】DònɡLǜYè【别名】黑午茶。【来源】药材基源：为鼠李科植物冻绿RhamnusutilisDecne.的叶。拉丁植物动物矿物名：RhamnusutilisDecne.[ricaPall.]采收和储藏：夏末采收，鲜用或晒干。【原形态】冻绿......

据专家介绍，原发性肝癌是我国目前常见的恶性肿瘤之一，死亡率占全部恶性肿瘤的第二位。虽然早期肝癌进行手术切除或肝移植已经成为有效的治疗手段，但是由于肝癌的发病隐匿，患者发觉时多数已处于中晚期，手术切除率较低;由于......