特别向白领一族推荐甘蓝家族菜系，如卷心菜、紫甘蓝、花椰菜等家族成员。好处一：补维C抗压力。压力、紧张的情绪会让身体产生大量的自由基，而自由基会损伤细胞，也是造成衰老的重要因素。甘蓝富含维生素C，200克甘蓝中所含维......

酸奶深受儿童和老年人的欢迎，从保健角度来看，酸奶也正是儿童和老年人的理想饮品。因为鲜牛奶经过乳酸菌发酵以后，蛋白质可被分解，可溶性氮增加，甚至成为肽或游离氨基酸，这对儿童和老年人更为有益。牛奶中的脂肪酸及其衍生物......

甘蓝别名：蓝菜、西土蓝。性味：甘，平。归经：归肝、胃经。入药部位：为十字花科植物甘蓝BrassicaoleraceatataL.的叶。形态特征：茎肉质且短，扁平圆形或圆锥形，直径10-40cm，被层层叶片包被。叶片自外层向内渐小，鲜时圆形、倒卵形或......

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素......

每日喝酸奶可以预防乳腺癌。乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤，该病的病程比较长，这使得预防乳腺癌成了可能。现代医学研究表明：引起乳腺癌的原因是多方面的。其中长期进食过多的动物脂肪、动物蛋白，进食过多的高热量食物，使人......

甘蓝是十字花科植物，其多个变种，如花椰菜（菜花）、结球甘蓝（卷心菜、洋白菜、圆白菜）、芥蓝、西兰花（绿菜花）、苤蓝（撇蓝）等是被人类广泛食用的蔬菜。甘蓝原产于欧洲，于荷兰统治台湾时期所引进，据日本人称许其营养价值如人参，因此又......

紫甘蓝可以减肥吗紫甘蓝的热量别名：结球甘蓝热量：19大卡(100克可食部分)分类：蔬菜类评价：紫甘蓝热量及所含营养素种类都与普通甘蓝类似，但含量较高，所以营养价值高于普通甘蓝，推荐减肥期间食用。营养信息营养素含量(每100克)......

芥蓝的抗癌能力高吗芥蓝的抗癌能力高吗芥蓝是春天的代表蔬菜之一，茎、叶都能食用，营养价值很高。南方人，尤其是广东人喜欢吃芥蓝，白灼、清炒、上汤，做法多样，可北方人对这种蔬菜感情不深，也不常吃，从营养健康角度来说，实在可惜......

抗癌食谱：排骨甘蓝汤材料：猪排骨250g，甘蓝500g，盐一茶匙，胡椒粉、麻油各少许，水6碗。做法：1.甘蓝洗净，切块备用;2.将排骨洗净，放入滚水中稍烫一下，取出沥干;3.将6碗水与排骨刚入汤锅中，煮至滚后，加盐、胡椒粉、麻油等调味即可。甘......

甘蓝又叫包菜、包心菜、卷心菜、洋白菜等，是一种常用蔬菜。甘蓝含有维生素c、锰、钼、维生素E、胡萝卜素、纤维素，具有抗癌作用。专家发现，在甘蓝中有多达15种具有不同程度抗癌作用的化学成分，其中有种成分叫Sulforaphen，......

常吃紫甘蓝能抗癌吗?紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，......

牛奶，给我们的不仅是营养，有研究表明，牛奶还是很好的抗癌饮品，这是很早就已经研究出来的抗癌饮食成果，上世纪40年代，日本的研究机构在做流行病学调查时发现，日本人的胃癌发病率较高，但是同时又发现，常饮牛奶的人群胃癌发病率最......

特别向白领一族推荐甘蓝家族菜系，如卷心菜、紫甘蓝、花椰菜等家族成员。好处一：补维C抗压力。压力、紧张的情绪会让身体产生大量的自由基，而自由基会损伤细胞，也是造成衰老的重要因素。甘蓝富含维生素C，200克甘蓝中所含维......

香蕉是人们家中经常会吃到的水果，香蕉本身也有着较多的养生功效，但是食用香蕉有什么样的禁忌呢?1.未熟透的香蕉易致便秘大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深......

1、抗癌甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症和冠状动脉疾病，其丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。2、改善胃溃疡甘蓝......

近日，中国工程院院士魏复盛在武汉工商学院第十二期长江生态讲坛上提出，酸奶中的益生菌可阻止致癌物镉的吸收，所以，食用酸奶在一定程度上可以起到抗癌的功效。这个观点让很多人一下子来了精神!酸奶一直是健康界的宠儿，广告......

结球甘蓝（cabbage）是十字花科（Cruciferae）芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的变种，为二年生草本植物。紫甘蓝的营养价值丰富，药用价值很很不错。紫甘蓝的营养价值甘蓝营养丰富，每百克含热量（17.00千卡）、蛋白质（1.50克）、脂肪......

抗癌食谱：甘薯牛奶材料：甘薯2根、牛奶1000ml调味料：果糖少许(视个人口味添加)做法：1.将甘薯洗净去皮，切块蒸熟备用;2.放入搅拌机内加牛奶搅拌均匀;3.倒入杯中，加入少许果糖调味。甘薯含有抑制癌症的成分能预防乳腺癌及肠癌，......

抗癌食谱：南瓜酸奶沙拉材料：南瓜150g，葡萄干100g，酸奶350g，盐少许、蜂蜜1大匙做法：1.南瓜洗净，连皮切成约1.5cm的厚片;2.将南瓜放入电饭锅内蒸至熟软;3.将蒸熟的南瓜盛入碗中，撒上少许盐调味;4.淋上酸奶与蜂蜜拌匀，加入葡萄干......

酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是21世纪的食品，是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部关键营养素，而且酸奶能使蛋白质结成......