抗癌食谱：南瓜酸奶沙拉

抗癌食谱：南瓜酸奶沙拉

材料：南瓜150g，葡萄干100g，酸奶350g，盐少许、蜂蜜1大匙

做法：

1.南瓜洗净，连皮切成约1.5cm的厚片;

2.将南瓜放入电饭锅内蒸至熟软;

3.将蒸熟的南瓜盛入碗中，撒上少许盐调味;

4.淋上酸奶与蜂蜜拌匀，加入葡萄干即可。

功效：美容养颜，降低血糖。

南瓜中的甘露醇有通便功效，可减少粪便中毒素对人体的危害，减少结肠癌，丰富的膳食纤维有助排便顺畅及预防大肠癌。