本站讯据江苏省食品药品监督管理局网站消息，为加强餐饮具集中消毒单位的监管，保障广大人民群众饮食安全，近日，宿迁市出台了《关于进一步加强餐饮具集中消毒单位监管实施意见》。《意见》要求各监管部门：一是明确监管职责。......

昨天，记者从市卫生局了解到，餐饮器具消毒企业正式纳入由工商部门转交至卫生部门监管。除食品安全违法惩戒现场公示正式启动外，下周起，餐饮器具清洗消毒企业、乡村民俗旅游户、夜市餐饮服务等都将执行新规。其中，作为新纳入......

6月2日，国家食品药品监督管理局公布《餐饮服务食品安全监管信用档案管理办法（征求意见稿）》，要求各级食品药品监管部门建立餐饮服务食品安全信用黑名单制度，加强对失信企业的监管，倡导诚信经营。《征求意见稿》列举了包括违......

糖尿病人的餐具消毒较之常人有所不同。由于患者的肠道更加脆弱，单靠洗洁精等清洁餐具是不够的。那些平时看似清洁的餐具表面，还会有大量的致病微生物，所以需要用强度更大的消毒方式。糖尿病人的餐具消毒方式应采取以下几......

本站讯据江西省食品药品监督管理局网站消息，近日，宜春市食品药品监管局会同市卫生、工商等部门组成两个联合检查小组，对全市36家餐饮具集中消毒企业的选址布局、工艺流程、生产环境、消毒产品、人员配置及产品质量等进行......

本站讯据山东省食品药品监督管理局网站消息，为保障广大消费者饮食安全，营造安全放心的火锅类餐饮消费环境，泰安市局近期强化四项措施，做好火锅类餐饮服务食品安全监管工作。一是严格落实餐饮服务单位食品添加使用五专两公......

食物中毒的定义：凡是通过摄食而进入人体的病原体使人体感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病，按中国传统说法病从口入——凡因饮食而引起的一切疾病均应归属食源性疾病的范围。食物中毒按其病原的种类，主要分为......

浙江省食品药品监督管理局：近期，我省部分地区发生了人感染H7N9禽流感病例。为保障广大餐饮从业人员和消费者的身体健康和生命安全，日前，省局下发通知，要求全省各级餐饮服务食品安全监管部门进一步加强餐饮单位禽类及其产品......

以一次性消毒餐具为例，北京百家生产消毒餐具的企业，仅有十几家有卫生许可证，而一些企业坚持未经消费者同意直接提供一次性消毒餐具的原因是，一个中型餐饮企业在收费消毒餐具上每年都至少盈利10万元。如果粗略地计算一下一......

洗碗机器耗电大改用阳光晒日前记者走访了万江、厚街的十多家酒楼饭馆，所有的餐具均由未经检验的餐具消毒公司供货。例如厚街的聚友海鲜酒楼、土老鸭饭店、闽南海鲜酒楼等餐饮单位所用的消毒餐具，均由一家名为欧阳的餐具......

【高温能消毒？】消毒是为了避免病从口入，很多传染病是通过吃东西而传染上的，细菌和病毒是传染病的病源的科学知识也已经深入人心，因此热水消毒是为了杀死餐具上的细菌和病毒。热确实能杀死细菌和病毒，用热为手段达到杀死微......

本站讯饭店里的消毒餐具干净吗？在昨天举行的2011全国餐饮具集中消毒行业高峰会上，业内人士在接受中新网财经频道采访时，痛斥有的餐具消毒堪称餐具下毒，但又认为，做得再差的餐消，也要比饭店自己洗的要干净。他们呼吁提高行业......

为进一步规范餐饮具集中消毒企业的卫生管理，及时发现并消除卫生安全隐患，镇海区于今年5月份启动对辖区5家餐饮具集中消毒企业实施远程电子监控，并于7月上旬完成这5家单位的监控安装工作，经过近2个月调试运行，远程电子监控......

本站讯据国家食品药品监督管理局网站消息，为确保餐饮服务环节火锅类食品安全，日前，湖北省食品药品监督管理局下发通知，部署全省餐饮服务环节火锅类食品安全监督管理工作，确保火锅底料、自制调味料的食用安全，营造安全放心的......

消毒餐具乱象消毒协会和协盈公司关系扑朔迷离；对于妻子为股东的说法，林财山含糊其辞本版统筹：新快报记者尹政军王华平本版文图：新快报记者尹政军见习记者王颖实习生边家欢消毒协会和协盈公司的关系扑朔迷离，两者的经营管理......

有关人士昨天透露，北京上百家消毒餐具企业，至少有一半没有办照，属于黑作坊性质。而使用不合格消毒餐具的多为中档餐馆。昨天，国际食品包装协会秘书长董金狮做客北京城市服务管理广播。董金狮称，据协会统计，北京目前有一百多......

央视记者近日调查发现，一些餐具消毒企业污水横流、苍蝇乱飞，洗餐具的脏水循环使用至少达5次之多，餐具没有用专门的消毒设备消毒就封口，所谓的消毒餐具并不干净。为食客提供干净卫生的餐具，本来就是餐馆应该做的。这几年，很......

本站讯据河南省食品药品监督管理局网站消息，洛阳市食品药品监管局采取三项措施加强餐饮单位餐饮具卫生监管。一是明确监管职责，加强协同配合。与卫生、工商部门联合印发《关于加强餐饮具集中消毒管理的通知》，根据职能分......

甲肝传染性强，主要通过粪-口途径传播，水、食物都是重要的传播源。那，甲肝患者用的餐具怎么消毒？专家来介绍下。1、化学消毒法：将餐具中的残渣倒去后，直接在含有次氯酸钠和十二烷基磺酸钠的洗消液中浸泡10分钟，用清水冲洗干净......

10月22日，武汉市消协发布消费警示，规定：餐馆、饭店应当为消费者提供免费餐具，这种餐具应当经过严格消毒并符合国家卫生标准。餐具的使用费已包含在酒、茶、饭中，不应另行收费。餐馆向消费者提供一次性餐具应视为免费服务，消......