食物是癌症患者康复的物质基础，重视癌症患者的饮食，提供合理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高病人对治疗的耐受力，保证治疗计划顺利完成，促进康复。由于许多人缺乏科学的营养学知识，在癌症营养上常出现一些不正确的想法......

生蔬菜的菜汁中含有各种抗癌物质。譬如绿黄色蔬菜中所含的胡萝卜素，有抑制化学致癌作用的能力，同时由于它能提高人的免疫功能，还有间接攻击癌细胞的作用。吃烧焦的鱼同时吃萝卜丝，可使烧焦食物中的致癌物质非活性化，而且可......

要想避免病菌找上门来，每次吃饭时选一两种具有杀菌作用的蔬菜(蔬菜食品)，能起到很好的防病作用。具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类，如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等。这些植物中含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、......

看上去再普通不过的卷心菜，营养、药用价值却不可小觑，甚至是公认的百药箱。世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜因富含多种营养成分名列第三。一个成年人每天吃2—3片卷心菜叶，就能满足一天维生素C需要量的50%。卷......

大蒜的功效：大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44......

癌症的蔬菜治疗是有选择的，不同蔬菜对应不同的癌症科研人员发现，番薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细......

经过近年来的大量研究，科学家们发现，蔬菜、水果发挥预防癌症的作用主要有以下几种途径：一是有些植物化学成分能阻止人体内致癌物的形成：如西红柿、草莓等蔬果中，存在的酸性植物化学成分，能阻止人体内亚硝胺的产生。二是橘类......

抗癌蔬菜的分类可有以下几种：▲十字花科植物：这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素钼和锌。中医认为性味多偏凉，清热......

蔬菜疗法的抗癌作用一般是通过下面途径产生的：1.绿色蔬菜可直接和致癌物质作用。如蔬菜中含有大量维生素可以阻止致癌物质亚硝胺在体内合成。2.绿色蔬菜中的叶绿素有抑癌作用。将寸麦苗割下，用致癌物进行实验，可发现小麦......

茄子：中药许多方剂及民间验方中，时常使用秋后老茄子、霜打茄子。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆......

萝卜：红萝卜（不去缨）洗净后，切薄片放人碗中，上面放麦芽糖，搁置一夜，溶成萝卜糖水，清晨饮服能化痰止咳，对急、慢性气管炎有效；晒干的白萝卜数片加几根大葱，煎服可治感冒、喉咙痒痛。大葱：葱白3根、萝卜3片、黄豆100克，水煎服，治感冒......

现代研究认为，导致癌症的原因是复杂多的，许多癌症的发病是多种因素综合作用的结果，有80％以上的癌症是由饮食、居住、生活、大气等环境因素引起的，因而大多数癌症是可以预防的。如果膳食搭配得当，营养适宜，则可减少癌症的发生......

现如今，癌症已成为人类第一杀手，也被越来越多的人所了解，但记者采访中却发现，很多人在癌症病因及治疗上，还欠缺很多知识。据相关数据统计，在我国患癌病人中有35%～40%和饮食有关，同样，超过40%的癌症是可以预防的，所以市民从今天......

人们更多地在外就餐，一旦吃了不卫生的食品，病菌在气温高、湿度大的环境中很容易滋生蔓延，引发肠道类疾病。此外，口干舌燥时大量饮水会导致胃液被冲淡，降低食欲的同时，也给病菌的滋生创造了条件。要想避免病菌找上门来，每次吃......

美国研究者说，他们发现某些蔬菜中的硫氰酸盐能降低实验动物的癌症发生率，还能抑制，甚至杀死人类乳癌细胞。其实，这条新闻提到的硫氰酸盐应该是异硫氰酸盐。异硫氰酸盐具有抗氧化活性，近些年的研究还发现其具有多种生物学效......

1、菜花和西兰花卵巢癌菜花和西兰花等十字花科蔬菜中含有异硫氰酸盐，在对卵巢癌细胞的检测中，显示出抗癌的特性。2、西红柿前列腺癌、乳腺癌西红柿中含有番茄红素，能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，可降低前列......

蔬菜可抗癌吃哪些蔬菜能预防癌症？吃哪些蔬菜能预防癌症？营养学家一直把蔬菜视为人体维生素和微量元素的重要来源，不过近些年研究的确发现，蔬菜中存在一些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到一定抑制作用，从而更好地防......

日常生活中，治疗癌症的食疗方法是指通过给癌症患者食用蔬菜来抑制癌细胞的产生，促进患者康复的一种疗法。蔬菜疗法的抗癌作用一般是通过下面途径产生的：1.绿色蔬菜可直接和致癌物质作用。如蔬菜中含有大量维生素可以阻止......

癌症是一种慢性病，也是一种富贵病，治疗费用高的同时治疗难度也大。因此，我们都有一个共识——预防胜于治疗，试验研究证明，通过改善日常饮食和生活习惯，预防癌症完全是可行的。下面由小编为大家介绍几种对于预防癌......

科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几......