什锦豆腐是一道再常见不过的家常菜，但就是这看似简单的什锦豆腐却是一种非常适合阴虚型体质朋友食用的美食，随小编一起学习下做法吧！食材：主料：豆腐250克，胡萝卜50克，牛肉100克，鲜豆腐200克，蘑菇100克，豆油250克（实耗75克）辅料：料......

豆腐脑是一种我们早上常常会吃到的早点，也是一种特别好吃而且还有营养的食物，好多朋友在吃的时候只是会想到豆腐脑含有大量的蛋白质量，也对身体好，同时也感觉到豆腐脑味道鲜美，可是从来不会想到豆腐脑也会有对身体不好的一......

1、千页豆腐这个名字很容易让人误会是豆腐，事实上千页豆腐不是豆腐，而是豆制品，以大豆分离蛋白和水作为原料，加入植物油和淀粉等东西制作而成。2、千页豆腐能够补充大豆蛋白，具有很强的汤汁吸收能力，不管是炒还是煮，都可以做......

豆腐性味：甘，凉。归经：入脾、胃、大肠。入药部位：为豆科植物大豆种子的加工制成品。豆腐的用法用量内服：煮食或煎汤，10-30g。炮制：一般用黄大豆，以水浸约一天左右（夏季可较短），待豆浸胖后，带水磨碎，滤去渣滓，入锅煮沸，即成豆腐浆，再点......

核心提示：豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有2100多年的历史，深受大家的喜爱。冻豆腐味道更鲜美豆腐的营养成分非常丰富。不论是冻豆腐还是鲜豆腐都富含大豆蛋白、大豆异黄酮、......

臭豆腐炸不鼓是由于制作工艺的问题，并且豆腐的原胚也有一定的问题，在炸臭豆腐的时候一定要注意方法，也要掌握一些小小的技巧，所以炸臭豆腐看似简单，其实也有很多的学问，闻着臭吃着香的臭豆腐，很多人都非常喜欢，但是让自己亲手......

经常吃豆腐的好处1、补钙吃豆腐具有良好的补钙效果，在制作豆腐的时候会往里面加入卤水，这种卤水可以提升豆腐的钙含量，让豆腐成为补钙食品。因此，在平时常吃豆腐，是一个补钙的好方法。不过在补钙的同时，还要注意补充维生素D......

今天，小编要带大家一起解密一道营养瘦身菜《冻豆腐炖白菜》，如果有时间的话，不妨自己动手做一做，看看效果如何？目前，很多人为了使自己更苗条，不惜以节食作为代价，先不说节食给人们身体带来的危害，单是饥肠辘辘的那种感觉就够人......

豆腐可以减肥吗豆腐的热量热量：81大卡(100克)分类：坚果、大豆及制品评价：蛋白质含量较高，豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)81.00碳......

豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁，石膏含有硫酸钙，菠菜中含有很多草酸，它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体就不能吸收钙盐和镁盐了。因此，菠菜与豆腐同......

吃豆腐能带给你好心情豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量。。。吃豆腐补铁比铁锅补铁更佳我国民间使用铁锅、铁铲烹调的饮食习惯蕴含着一定的科学道理。因为，铁锅、铁铲在加热......

豆腐浆别名：腐浆、豆浆。性味：味甘，性平。归经：归肺、大肠、膀胱经。入药部位：为豆科大豆属植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的种子制成的浆汁。豆腐浆的用法用量内服：50-250ml。豆腐浆的功效主治功效：清肺化痰，润燥通便，利尿解毒。......

鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔，有的互相连通，有的闭合成一个个小容器，这些小孔里面都充满了水分。水有一种奇异的特性，在4℃时，它的密度最大、体积最小;到0℃时，水结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要......

豆腐渣的营养打豆浆过滤出的豆渣含有丰富的膳食纤维，含有一定钙质、蛋白质和微量元素。膳食纤维能降脂，吸附随食物摄入的胆固醇，阻滞胆固醇吸收，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化的发生非常有利;能阻止和延缓肠道......

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸......

豆腐是我们常吃的食物，那么吃豆腐可以减肥吗？豆腐减肥有哪些优势呢？下面就来了解一下吃豆腐减肥的三大优势。为何要以豆腐为减肥食谱主要食材?理由来自大豆含有各式各样且丰富的减肥美肤成分。日本豆腐协会将豆腐的美体......

材料：牛奶350毫升、糖水杨梅100毫升、杏仁粉36克、开水80毫升、凉水200毫升、琼脂3克、白糖适量（依据个人口味添加）。做法：把三克的琼脂用200毫升的凉水泡软。把已经泡软的琼脂条和泡琼脂的水一起做到火上加热到完全融化......

豆腐是中国传统的健康食品。最近，对豆腐的健康功效又有了新发现。据台湾《康健》杂志报道，一项新研究指出，豆腐和豆浆能增强记忆力。国外一项研究将学生分成两组，其中一组连续吃10周豆浆、豆腐等黄豆制成的食物，结果和另一......

吃些豆腐是没有坏处的，对于大部分人而言。那豆腐有哪些营养价值和功效呢？日常食用豆腐应该跟什么搭配才好呢？豆腐要怎么做才营养呢？跟着小编一起学习下，吃出健康豆腐！豆腐的营养价值1、豆腐营养丰富，含有着铁、钙、磷和镁等......

豆腐作为传统的大豆制品，在亚洲地区被广泛食用。它不仅是一种美味的食材，还具有丰富的营养价值。本文将介绍豆腐的营养功效，并提供一些食用豆腐时需要注意的事项，帮助大家更好地了解豆腐的益处和食用方式。一、豆腐的营养......