最近一段时间，南方等地爆出了病死猪肉的事件，引起了市民的广泛关注。记者采访了解到，今年莱西并未发生病死猪肉流向餐桌的案件，而在采访中记者也发现，不少市民鉴别肉制品的方法比较简单，对此，食品监管部门给市民支招如何挑选......

猪肉和羊肝能一起吃吗羊肝营养分析：1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的......

(一)食物宜忌中医从长期临床观察到各种食物的性质迥异，了解食物偏性是养生防病，甚至作为辅助医疗的重要环节，艾滋病人的机会性感染变化多端，更为需要饮食的宜忌，这是中医饮食护理一大特色。中医对病证的认识分虚、实、寒、......

原来，这是一家黑作坊，专门收集死猪肉加工成腊肉，已开张1年多。14日，黑作坊被捣毁。14日，记者随福清市食品安全委员会、福清市质监局的执法人员前往检查。一名了解情况的居民告诉记者，他们这一年来都在忍受臭味的侵袭。原来......

昨日，李先生买到的猪肉在黑暗环境下，局部发出蓝光。本报记者尹亚飞摄市场买回猪肉半夜发出蓝光摊贩称肉来自正规屠宰场；动物检验检疫所表示，可能是生猪被喂食过量含磷饲料或感染细菌黑暗的环境里，一块猪肉发出幽蓝色的光。......

信息时报讯据《钱江晚报》报道，近段时间，牛肉成为全世界的焦点。欧洲爆出马肉丑闻，假牛肉卖到16个国家，挂牛头卖马肉一时让欧洲人心有余悸。3月11日，《钱江晚报》记者从杭州的农贸市场、晚间大排档、路边烧烤店、卤味店等......

路口违章面包车被民警盯上这里有一辆面包车无视红灯，速度还很快。15日清晨6点左右，一名市民拨打110，称事发地点在厦禾路和鹭江道交叉口。清晨的鹭江道，车辆不多，这辆违章车没发生事故也没伤到人，但还是引起了110视频巡查员......

假绿色猪肉沃尔玛遭受重罚2010年1月1日至去年8月25日，世界商业零售巨头沃尔玛公司的在渝12家门店，将普通冷鲜猪肉标注为绿色三线肉、绿色精肋排、绿色里脊等商品名称，按照绿色食品猪肉的价格销售，销售量63547公斤，违法所得......

10日，记者从湖南省湘乡市了解到，当地查获了7．72吨疑似福建流入的病死猪肉。记者闻讯后紧急赶往湘乡。进入冷库，只见一袋袋猪肉摞在一起，高达数米，每袋猪肉约20公斤。拆开包装，里面有猪肉和排骨，肉呈黑红色，肉中淤血，即使在零下......

市民王女士说，她看到摊贩拿起个瓶子，往肉上撒粉，猜想会不会是什么化学原料？根据王女士的举报，记者接连两天进行暗访。前日，记者联系莲前工商所、厦门市贸发局市场运行处，对这处肉摊进行了突击检查。初步检查结果是：白色粉末为......

一块块切割整齐的大排、一条条去皮剥净的肋骨，一问价格，却出人意料地便宜。是掉头离开，还是留下来再谈谈价钱？精明的江苏省无锡市某农贸市场肉制品摊位业主唐小平做了一通加加减减，选择了后者。然而这次，他不是很走运，钱来得......

什么是猪肉松，猪肉松的营养价值：猪肉松。用量：每次30克左右猪肉松详细介绍猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。营养价值猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂......

大豆从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中......

疑问一：生猪五六个月出栏太快吗？【调查】正常养殖周期为150—180天；长得快得益于品种、饲料、养殖环境改进通常情况下，生猪长到多重出栏上市？成都市新津县七星养猪场负责人余忠说，从经济效益出发，生猪达到100公斤左右就......

>>>更多补钙知识进入：补钙食谱1．土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用......

【所属菜系】韩国菜【特点】猪肉滑爽，黄瓜脆嫩，味道鲜香。【原料】五花猪肉150克，黄瓜250克，芝麻油75克，水发木耳5克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克，大葱25【制作过程】1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐......

中医认为，猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。那么，猪肉到底有没有壮阳功效？一直都有羊肉壮阳的说法，能提高性欲和性功能，可日前《中国日报》......

一个农民外出打工学会了收死猪门道，遂回乡创业，半年多收购、加工病死猪肉达20余吨，制成捆蹄、香肠等食品流向皖苏豫鲁4省9个市县市场。荒唐的是，这起特大加工销售病死猪肉案在警方侦破之前，地方的食品安全监管部门无一察觉......

中国的饮食文化博大精深。一些看似普通的植物、动物，经过合理搭配，食用后就能够起到防病治病的作用，对这些食物传统医学称之为药膳。这些药膳食用后不但能发挥药物的特性，而且还避免了药物所产生的副作用，有些食物食用后不......

市民鲁先生：上周六，父亲在附近一个菜市场买回一斤多前腿猪肉，将猪肉煮熟后将瘦肉和肥肉分开并去皮，瘦肉当晚就吃掉了，而肥肉部分就只用生抽、老抽和姜煮开后卤制，然后未收入冰箱一直放在餐桌上。前日早上，家人发现已经煮熟的......