洋葱、大蒜含有丰富的有机硫化物，能降低血脂、防止心血管病。另外它们还含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒能加速体内过氧化物分解，起到抑制恶性肿瘤的作用。硒还可促使人体产生谷胱甘肽等物质，使癌失去毒性。但是......

人们更多地在外就餐，一旦吃了不卫生的食品，病菌在气温高、湿度大的环境中很容易滋生蔓延，引发肠道类疾病。此外，口干舌燥时大量饮水会导致胃液被冲淡，降低食欲的同时，也给病菌的滋生创造了条件。要想避免病菌找上门来，每次吃......

什么是五行蔬菜汤其实它就是用五种蔬菜做成的，而且是红、黄、青、白、黑5种不同颜色的蔬菜，红代表胡萝卜，黄代表牛蒡，青代表萝卜叶，黑则是香菇，据说它们是五行金木水火土的代表。古医书有记载，人当吃五色、五味之食物，方能达......

蔬果汁人人会榨，但并非将全部的水果一股脑儿地丢进果汁机即可。假使水果搭配不得宜，制作过程有瑕疵，很容易损失蔬果汁原有的营养与功效。因此，唯有掌握制作要点，才能自制出健康、美颜满分的特效蔬果汁！那么我们如何利用果蔬......

1、白菜在古代被称为菘，到了宋朝时期，杨万里的一首诗给菘取名为白菜，白菜这个名字就一直沿用到今天。2、虽然白菜叶是绿色的，但白菜帮是白色的，所以称呼白菜也是合适的。在方言中，我们经常称呼白菜为白菜帮子。3、在民间，白......

随着春季的到来，今年流行的白色服饰也将逐渐进入我们的视野，不过除了换上自己喜欢的白色牛仔裤以外，还有一种可以让你更善待自己的方式：在饮食中也添加流行的白色！我们常常被教导要吃各种颜色的食物，认为吃的食物颜色越丰富......

番茄这是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。柠檬含丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢，延缓衰老，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层及令肌肤......

萝卜：红萝卜（不去缨）洗净后，切薄片放人碗中，上面放麦芽糖，搁置一夜，溶成萝卜糖水，清晨饮服能化痰止咳，对急、慢性气管炎有效；晒干的白萝卜数片加几根大葱，煎服可治感冒、喉咙痒痛。大葱：葱白3根、萝卜3片、黄豆100克，水煎服，治感冒......

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即圆白菜或洋白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州......

要想避免病菌找上门来，每次吃饭时选一两种具有杀菌作用的蔬菜(蔬菜食品)，能起到很好的防病作用。具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类，如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等。这些植物中含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、......

白带在男性世界中是根本不知道的，除了在广告的侵袭下了解一些听说治疗白带的药物之外其它就没有了，它存在的作用是什么呢？大家一起来了解看看吧。作用阴道的润滑剂由于骨盆底肌肉的作用，女性阴道口闭合，前后壁紧贴。白带中......

抗癌蔬菜的分类可有以下几种：▲十字花科植物：这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素钼和锌。中医认为性味多偏凉，清热......

生蔬菜的菜汁中含有各种抗癌物质。譬如绿黄色蔬菜中所含的胡萝卜素，有抑制化学致癌作用的能力，同时由于它能提高人的免疫功能，还有间接攻击癌细胞的作用。吃烧焦的鱼同时吃萝卜丝，可使烧焦食物中的致癌物质非活性化，而且可......

网友问：什么颜色果蔬最有抗衰老作用？红色不但能让人联想到爱情和激情，还是一种与心脏、大脑和泌尿系统健康有关的颜色。据报道，红色的水果和蔬菜对我们的身体健康大有裨益，应该多多食用。据墨西哥《宇宙报》近日报道，红色的......

去美容院，买昂贵的护肤品，结果美白效果却不明显。那么赶紧调整下你的饮食吧，也许会有意想不到的效果呢。据营养学家研究，以下的食物当属美容能手！豌豆：《本草纲目》记载，豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现，豌......

菜根一般是被人们随手丢掉的东西，其实大家还不知道，菜根也是宝。下面向大家介绍几种常见蔬菜根的用法，为您的生活带来健康和快乐。各种蔬菜根的妙用-蔬菜根有什么用途各种蔬菜根在生活中的妙用：1、大葱根：有解热，泻火，止血和......

据美国《赫芬顿邮报》报道，大家都知道，绿色蔬菜对健康益处大，其实白色蔬菜也是非常有营养的。健康的饮食食谱一向提倡吃彩虹，就是吃各种颜色的蔬菜。白色蔬菜中含有大量的营养物质，这些营养物质经常是我们的身体最为缺少的......

蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的营养价值高，颜色浅的营养价值低，其排列顺序是绿色的蔬菜→黄色、红色蔬菜→无色蔬菜。同类蔬菜由于颜色不同，营养价值也不同。紫茄子含有丰富的维生素P，它能增加微......

美国研究者说，他们发现某些蔬菜中的硫氰酸盐能降低实验动物的癌症发生率，还能抑制，甚至杀死人类乳癌细胞。其实，这条新闻提到的硫氰酸盐应该是异硫氰酸盐。异硫氰酸盐具有抗氧化活性，近些年的研究还发现其具有多种生物学效......

如何预防白内障问题一视力减退的主要原因有：一是长期接受紫外线照射。眼睛的晶状体长期接受紫外线照射，其中的脂类、蛋白质等成分就会受到损伤。受损伤的蛋白质聚积，就会逐渐从透明变混浊，形成白内障，损伤视力。二是随着年......