浙江在线健康网7月31日讯2010年7月28日星期三上午9点30分，北京大学-协和医学院暑期社会实践团与杭州市疾病预防控制中心工作人员以及拱墅区疾病预防控制中心工作人员一起来到了拱墅区东方明艺幼儿园，在这里举行了一场指导小朋友如何正确洗手和如何合理配餐的宣讲活动，共有20多位幼儿园的小朋友参加了本次活动。
北京大学公共卫生学院硕士生蔡莉同学，作为本次宣讲的主讲人，在活动过程中用通俗易懂的方式向小朋友们介绍了如何正确洗手的知识，同时通过游戏使小朋友们了解到如何正确搭配膳食，可谓寓教于乐，使小朋友们在玩中学到了知识。北京大学公共卫生学院学生孙点剑一作为本次活动的主持人，用贴近小朋友们的语言精彩而又生动地主持了本次宣讲。讲座开始前主讲人讲述洗手的重要性，让5个小朋友洗手并指出他们洗手中存在的问题，之后由主持人向小朋友示范正确洗手的步骤，并教授六步洗手法的口诀，最后主讲人请5名小朋友上前演示洗手方法，其他同学查看小朋友的洗手方式是否正确。
在营养午餐游戏阶段首先将将食物卡片分类放置于不同的篮子里。主讲人讲解吃得营养、不挑食的重要性，提出每天都应该按照膳食宝塔来选择食物，强调营养均衡。接下来选出5个小朋友扮演小厨师，任务是从篮子里选5-6种食物，搭配一顿午餐，根据搭配午餐的健康程度进行点评，并评选出优胜者，发放奖品，优胜者奖励拼图。活动的最后还向小朋友闷发放健康饮食宣传资料和礼物。
由本次活动可见，教育小朋友们如何正确洗手和搭配饮食是十分必要的，因为绝大部分的小朋友还并不了解这些知识。我们希望通过这样的形式，让更多的小朋友们通过学习正确的洗手方式、合理选择食物、搭配食物、合理膳食等来提高小朋友们的健康水平。同时也希望通过“小手牵大手”来改变他们家长的相应知识水平，让更多的人能够健康饮食，促进全民健康。
(北京大学公共卫生学院 杜宇坤)
