秋天是养生最好的季节，而冬天则是一个进补的好季节。往往很多人都忽略了这一点，其实这对于想养生的朋友来说是非常关键的。在冬季养生最先要注意的就是合理进补，而且冬季养生的饮食一定要注意合理，更重要的是要营养搭配，对此不少人都在问冬天最适宜吃的蔬菜有哪些?那么吃这些蔬菜对身体都有哪些好处?一起了解一下!
冬季最适合吃莴笋
莴笋是生活中很常见的一种蔬菜，它不光肉质细嫩，而且它的吃法也是多种多样，可以生吃或者是热炒都是可以的。冬天经常吃莴笋，可有助于增强胃液和消化液的分泌，从而促进胆汁的分泌。莴笋还对高血压和心脏病患者有很大的改善作用。
冬季最适合吃芹菜
芹菜可是很多人的大爱，不过芹菜属于性凉，它的功效有平肝健胃，味甘辛无毒，富含丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，它可以有助于兴奋中枢神经。平时的多吃能促进胃液分泌，增进食欲，还有祛痰的作用。
冬季最适合吃红薯
红薯属于粮食中营养比较高的食物，而且它的功效也是非常多的。红薯可以给人们提供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此红薯还具有补体虚、乏力、补益气、健脾胃等功效，所以常吃红薯可以防止胶原病的发生。
冬天最适合吃卷心菜
卷心菜是冬季养生最好的蔬菜之一，因为卷心菜中富含丰富的维生素c，同时卷心菜中的蛋白质、淀粉也是比较少的，而且卷心菜也是属于低热量的食物。食用过后会让人有一定的饱腹感，所以非常适合养生减肥的朋友食用。
