合欢皮有疏肝理气、解郁安神的功效，可治疗肝郁气滞所致的更年期情绪不畅、头晕目眩。
建议用量：5-15克。
推荐食谱：合欢皮女贞子猪蹄汤
材料：猪蹄500克，合欢皮10克，女贞子9克，蜜枣20克。
做法：合欢皮、女贞子洗净，猪蹄洗净，切块，把全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后用小火煲2小时，调味即可食用。
功效：疏肝解郁、固肾养血。
当归冬瓜合欢皮粥
材料：冬瓜100克，合欢皮、当归各5克，粳米50克。
做法：合欢皮、当归洗净，煎汁去渣，冬瓜去皮，洗净切片，粳米洗净入锅熬1个小时，倒入冬瓜和药汁再煮10分钟左右即可。
功效：补血养血、疏肝解郁。
陈皮合欢皮粥
材料：粳米100克，陈皮10克，合欢皮15克。
做法：先将陈皮、合欢皮洗净，放入砂锅加适量水煎煮，去渣取汁，药汁与粳米同煮成粥
功效：疏肝理气、宁心安神。
黑芝麻合欢皮糯米粥
材料：糯米100克，黑芝麻15克，合欢皮15克。
做法：合欢皮加入糯米煮粥至将熟，黑芝麻炒香，加入粳米粥煮片刻即可。
功效：疏肝安神、补肾安神。
灵芝合欢皮蜜粥
材料：合欢皮、灵芝各6克，蜂蜜10克，粳米60克。
做法：将合欢皮、灵芝洗净，浸泡，放入砂锅，加适量清水，煎煮半小时，去渣留汁备用，在药汁中加入淘洗干净的粳米，煮至粥成调入蜂蜜，再煮片刻即可。
功效：疏肝解郁、润肠通便。
合欢皮侧柏叶粥
材料：粳米200克，合欢皮、侧柏叶各10克，白糖5克。
做法：合欢皮用温水浸泡10-15分钟，清水洗净，和侧柏叶用干净纱布包好，待用，把粳米淘洗干净，放入锅内，加清水适量与纱布药袋同煮，待粳米开花时取出纱布袋，加入白糖拌匀，至粥汁稠浓时离火，稍冷即可食用。
合欢皮黑芝麻炒冬瓜
材料：冬瓜200克，黑芝麻20克，合欢皮10克，植物油10克，盐、味精各适量。
做法：冬瓜去皮洗净切块，黑芝麻炒香，合欢皮用水浸泡1小时，捣烂取汁，锅置火上，倒入油加热，放入冬瓜爆炒，加入药汁，收汁，最后加入盐、味精调味即可，上锅后撒上黑芝麻。
功效：疏肝解郁、益肾固精。（本站（）专稿，如需转载请注明出处。）
