眼下，冠心病的发生率及死亡率都正在呈日益上升的趋势，它已经发展成为威胁人体健康以及长寿的一种主要疾病，所以在平常饮食上注意预防冠心病的发生是非常重要的，那么，怎样从饮食上预防冠心病好呢？针对这个问题，专家分析如下：
1、日常饮食要限制饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的吸收
冠心病总的预防原则是低脂饮食。长期摄入豆油、芝麻油、花生油、菜籽油、米糠油及鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物，可以降低胆固醇及甘油三酯水平，有利于心脏保护和预防动脉粥样硬化。
2、碳水化合物防止摄入过量
大量摄入碳水化合物容易使甘油三酯升高，加速动脉发生硬化的进程，因此要控制总量。我们平常的主食，像谷类、稻米、小麦等食物，都可以降低甘油三酯和胆固醇，在饮食中可以与碳水化合物搭配食用。
怎样从饮食上预防冠心病？看过以上饮食专家的介绍后，大家都明白了吧，专家提醒：造成冠心病发生的原因主要有高血压、高胆固醇等，所以从饮食上加以预防是非常重要的。如果还有什么不明白的地方，请随时咨询专家。
