糖尿病是因为脂肪过多摄入，导致胰脏分泌失常而引起的，光靠药物治疗不会达到理想的效果，只有的控制好饮食，才能从根本上解决问题，所以糖尿病的饮食健康与否直接关系到病情的好坏。
糖尿病饮食中的“少”与“多”：
少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物，烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜，烹调宜用植物性油脂，少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯等;饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物;少吃含淀粉质高的食物，多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、无任何副作用。
总结以上，糖尿病饮食中应少油、少糖、少脂肪，多吃一些清淡、热量较低的蔬菜，和糖分含量少的水果.
