食疗是糖尿病的治疗的基础，任何治疗方法都在健康的饮食基础之上进行调理，有些初期或者是血糖略微偏高的人，甚至无需吃药，只要控制好饮食的量就能使血糖降到正常水平。所以糖尿病的饮食的健康是非常重要的，那么什么都是健康的糖尿病的饮食呢？那么糖尿病患者的饮食标准量又是多少呢？
目前糖尿病的饮食标准是。每日所需的热量每公斤体重30千卡左右，假如病人的标准体重是67公斤（标准体重=身高（公斤）一105），那么他每日所需热量约2010千卡。这样病人一般不会有饥饿感。在上述热量中，碳水化合物含量应占55%，即1106千卡。每克碳水化合物有41千卡热量，故每日可吃270克。每日蛋白质的摄人量。通常是每公斤体重需要1克，故每日食物中应有67克蛋白质，每克蛋白质的热量为41千卡，67克就有275千卡。剩下来的热量应是：2010一（1）06+--275）629千卡，此热量由脂肪供给。每一克脂肪有93千卡，故约为67克脂肪。
低血糖可发生于用降糖药物的过程中，病人突然觉得头晕、心跳、出冷汗等，此时，应马上食一些糖果，故应用降糖药的病人，应随身带些糖果，以防万一。如果老是吃某种食品而觉得厌烦时。可适当更换：如米100克可换成面粉、排粉、挂面、通心粉、即食面各100克。或咸面包130克、梳打饼干90克、芋头270克、马铃薯370克。瘦肉100克可换成肉排140克、牛肉140克、鸡（连骨1160克、鲩鱼200克、大鱼250克、鸡蛋100克。苹果100克可换成鸭梨、杨桃、三华李各100克、沙田柚肉50克、黄皮175克、芒果200克、西瓜250克。如果你能掌握这种换算法，那么你的食物一点也不单调。
通常67公斤左右的人，早上可吃一杯牛奶（约200毫升）、一个鸡蛋和一块约40克重的馒头或面包。中午吃约300克米饭（即一普通饭碗的平碗。约100克米），蔬菜约250克，瘦肉约100克，晚餐的分量和午餐相同。晚上9时可吃一个苹果。这就可符合控制饮食的要求了。不过有几点要提醒患者，不要吃动物油，以免加速动脉硬化：不要吃各种含糖的甜食品，但煮菜时加糖调味却是无妨的。如果实在想吃甜食，可使用代糖，尽可能定时定量进食，不可兴之所至，大吃一顿，以致胰腺不堪应付。日常应多食一些粗纤维的食物如蔬菜、豆类、粗粮等，因可以减慢食物的吸收，延缓血糖的升高。同时又能降低胆固醇，通利大便。食物宜清淡，不要吃肥腻、太咸或盐腌食品，也应尽量避免吃内脏、腊肠、烧腊、牛肉干之类。如果在规定分量进食后，仍感饥饿，可以多吃蔬菜和无油肉汤，不要随意增加食物，除非有低血糖的征象出现。
糖尿病饮食最注重的就是“量”，除了白糖、糖块这类的纯糖尽量不要吃以外，其它含糖分的食物都可以吃，只要控制好食用量，只要不过量，对身体是不会造成危害的。
