对于糖尿病患者来说，吃饭变成了一件很痛苦的事。不管吃什么都要先考虑一下会不会造成血糖过高。确实如此，不正确的饮食会造成糖尿病的病情加重，正确的饮食习惯是治疗糖尿病的基础，其他一切治疗手段都是建立在正确的糖尿病饮食习惯上的，没有了它，治疗就无从谈起。
糖尿病主要就是血糖含量过高，所以糖尿病饮食最重要的原则就是降低糖的摄入。具体有：1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。6、烹调宜用植物性油脂。7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。
除了要遵循以上的原则外，医疗人员还对糖尿病饮食提出了一些建议：1、菜肴少油少盐；2、“多吃肉、少吃饭”并不科学；3、进餐定时定量；4、无糖糕点也要控制；5、多食用粗粮。
糖尿病治疗方法有很多种，但他们都是建立在正确的饮食基础上的，想要有效治疗糖尿病就要严格遵循糖尿病饮食原则，不能吃的不吃或尽量少吃，按照一生的建议吃那些有助于治疗的食物，这些都会使疾病的治疗变得事半功倍。
