步入中年步伐的人群，山珍海味已经吃腻了。相反，吃点清粥小菜，不仅可以使身体健康，还能身心健康。
“应酬”，这是每个成功男人的标志，同时也是对男人最伤身的事情。所谓应酬，就是每次吃你不想吃的东西，面对满桌的美酒佳肴却没有一点胃口，始终想念女友或老婆亲手煮的那碗热乎乎的小米粥。
40岁的男人，正处在事业得意的时候，可能工作起来废寝忘食，也可能常常被包围在宴请中，山珍海味、鱼翅燕窝也会吃得过度。因此，30岁的男人身体最容易出现问题，“累”大概是这个年龄段的男人最熟悉的一种感觉。他们的脑、心、肾每天和人一起承担着巨大的压力，这个时期的男人如果不注意身体，进入老年后会出现很多毛病。因此，不论多忙，调节补养一点都不能忽视。
用银雪鱼、青豆、玉米、松仁、红柿子椒、黄柿子椒、金瓜、甜瓜等做成的这道菜，外形比较漂亮，银雪鱼味道滑嫩，松仁粒粒皆香，金瓜甜瓜带着浓郁果香，是夏季佳肴。
松子是重要的壮阳食品，经常食用能提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等。
奇味冻鲜鲍在北京大概只有钱龙轩才能吃到，它貌似刺身，实际上却是熟食。入口鲜嫩、脆爽，也犹如吃刺身一般，鲍鱼原汁原味顿时从舌尖而来，还可蘸绿芥茉酱，其滋味更胜过鲍鱼刺身。
鲍鱼含有多种维生素及矿物质，具有滋肾益气、明目养血的功效，可双向性调节血压。
由牛鞭、鸡肾、羊肉加中药材焖制而成，味道微辣。牛鞭软烂滑糯，鸡肾比较粉面，有点鸡蛋黄的味道，汤味醇浓，滋补性强。牛鞭膏用雄牛的外生殖器制成，有温补肾阳的功效;鸡肾有防治头晕、盗汗及水肿等作用;羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。
韭菜合子特别适合夏天吃，做法很简单。先把鸡蛋煎好，切成丁和韭菜等料调成馅，然后用和好的面皮包上，在锅里用油煎至两面焦黄即可。营养评价：韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。专家指出，鸡蛋是增强人体性功能的最佳营养添加剂。所以韭菜合子两者兼具，应该是最好的家常补菜了。
每次做饭时，能加枸杞的肯定要加，比如炖汤、煮粥、泡茶。营养评价：枸杞子有滋补肝肾、和血润燥、泽肤乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。常服枸杞子，可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。
