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心想做老字号却不小心变成网红?鲍师傅好吃在哪儿

来源:风度派    阅读: 1.89W 次
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18年已经过去一半了,经过我坚持不懈的努力下,体重依然稳定维持在三位数......这实在是太令人伤心了,为了缓解一下情绪,打算去商场买买买来安慰一下自己。当我站在人民广场的地铁口时,我发现,距离我30米以外的那家店,永远都有人在排队。不仅如此,当我将视线投在队伍的队尾上时,就会有叔叔阿姨缓缓向我走进,然后低声对我说:“美女要买鲍师傅么?在我这里买只要多花5块钱,你就不要排队了,现货哦......”

心想做老字号却不小心变成网红?鲍师傅好吃在哪儿

鲍师傅好吃在哪儿

没错,那家永远人满为患的点就是最近的“网红美食”——鲍师傅。鲍师傅是有江西资溪人鲍才胜于2013年在北京注册的商标。主要贩售一些糕点和中式点心,主打产品是肉松小贝,其中海苔小贝和蟹黄小贝最为出名。但是鲍师傅不止卖肉松小贝哦,像蛋黄酥、绿豆糕和雪媚娘也是十分值得品尝的。如今在北京鲍师傅糕点已经开了14家的分店,而且每年还在增加分店。不仅是北京,在全国各地,都有鲍师傅的分店。

心想做老字号却不小心变成网红?鲍师傅好吃在哪儿 第2张

鲍师傅好吃在哪儿

鲍才胜一直想把品牌做成老字号,却在机缘巧合之下成为了“网红美食”。很多商家为了复制鲍师傅的成功,开起了山寨版“鲍师傅”。如何辨别真假鲍师傅呢?主要看3点。第一,招牌的区别。假货的招牌和真货的十分相似,但是还是有区别的。正版招牌是简单明了的“鲍师傅糕点 xx店”,而假货一般在招牌角落,加上“金典”、“精典”等字来误导消费者。第二,价格的区别。假货的价格一般低于正品。第三,也是最重要的一点,就是口感的差别。

心想做老字号却不小心变成网红?鲍师傅好吃在哪儿 第3张

鲍师傅好吃在哪儿

就拿海苔小贝来说吧,正版的蛋糕是十分湿润蓬松的,两片蛋糕中间夹着的是沙拉酱或者是蛋黄酱,外面再裹着的肉松香脆味咸,一口咬下去都能忘记蛋糕的存在。而假货的肉松一点也不脆,蛋糕也偏硬。

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