炎症性肠炎的食疗方法：
（1）荔枝山药莲子粥：
干荔枝肉50克，山药、莲子各10克，粳米50克。
将前3味捣碎，加水适量煎至烂熟时，加米入锅煮成粥。
功效：经常服用，每日晚餐服食，具有补脾益肾。
（2）石榴皮蜜膏：
鲜石榴皮1000克（干品500克）、蜂蜜300克。
做法：
①石榴皮洗净切碎，加水煮煎；每30分钟取煎汁1次，再加水煮煎，共取2次煎汤。
②合并煎汤以小火煎熬至粘稠时加蜂蜜至沸停火，冷后荔枝山药莲子粥装瓶待用。
每日2次，每次服1汤匙，用沸水冲服，连服1周。
功效：理气舒肝为主，适用于腹部胀痛、腹泻、纳差的病人
（3）枣蓉煨肘：
猪肘1000克，红枣60克，豆蔻10克，冰糖180克。
做法：
①猪肘刮洗干净，放入沸水锅内氽去腥味、捞出。红枣洗净。豆蔻拍破，装入干净的沙布袋内，扎紧袋口待用。
②在砂锅的锅底上垫几块瓷瓦片，再放肘子，清水入锅，用武火烧沸后撇去浮沫，加冰糖、红枣、红豆蔻，烧1小时，转用文火煨约2小时，煨至蹄膀烂，取出红豆蔻不用，起锅装盆即成。
功效：经常食用，补脾和胃、益气生津，适用于腹泻后营养失调者。
