食道炎是食管的炎症，又称作食管炎。食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。
食道炎可分为原发性与继发性食道炎。
一、食管炎要如何进行食疗？
食管炎这种疾病我们应该都听过过，这种疾病在患病后我们患者朋友都在想方设法的想要治疗好这种疾病，食疗的方法也是很多患者朋友一直比较信赖的治疗方法，但是食物怎么治疗食管炎呢？
下面就为大家仔细介绍下有关食物治疗食管炎的方法：
（1）减小腹腔压力，少食多餐而不一餐多食。
（2）避免辛酸食物，烟酒及脂肪油腻食品，燥热之晶。
（3）睡眠时抬高头部。
（4）喝饮料，将反流至食管的食物冲走，
（5）饭中，饭后保持坐立。
（6）应用制酸药，中和胃内的酸。
（7）应用抗组胺药，特别是质于泵抑制剂，因为上述药物可有效减少胃酸分泌，进而缓解上腹部烧灼痛。
（8）如果反流是因为食管裂孔疝，应考虑手术。
饮食对我们的食管影响非常大，常吃刺激性的食物如辣椒、烈酒、烫食等都会伤害食管，长期如此就容易引发食管炎，食管炎其症状主要是以吞咽疼痛、困难、心口灼热及胸骨后疼痛居多，严重的会危害我们的身体健康，因此要注意日常饮食对食管的保护。
中医认为食管炎多为肝胃郁热、湿热熏蒸所致，因此治疗的时候要清肝和胃、和胃行气、清热利湿、敛酸止痛，日常可以通过一些药膳食疗来治疗食管炎，想要治疗食管炎可以选择下面这些药膳方。
