舌尖上的家乡 盘点五种百吃不厌的家常菜

冰糖可乐鸡翅

可乐鸡翅是大众都相当喜欢吃的一道料理，说道家常菜我们可能都会想到红烧鱼，烤鸭或者鸡翅之类的料理。那么可乐鸡翅是最符合家常菜的感觉，制作简单味道受大众欢迎这些都符合家常菜的标准。

可乐鸡翅，百吃不腻。适合人群：一家大小“可乐鸡翅”可以说是一道很常见的家常小菜了。鸡中翅、可乐随手可得，取材简单。做法也轻便快捷，完成之后只有口味上的细微差异，并不会有太大的悬殊。只要火候掌握得当，嫩滑的鸡翅经过含有香草、肉桂、柠檬等不同香味的可乐浸润，清热降浊的晶莹冰糖调味——一道简单的家庭美味便由此而生

香辣啤酒鸭

鸭子常年在水中生活，鸭性偏凉，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。

据研究测定，鸭肉中，富含蛋白质，脂肪，还含有钙、磷、铁、各种维生素和碳水化合物等营养成分。炎热的夏日食用鸭肉，去火解馋还营养哈。啤酒鸭是道很经典的菜，在家常菜当中也相当常见。

水煮鸭血

鸭血有补血，解毒的功效。鸭血性平，营养丰富，可以治贫血，是保肝补血的最佳食品之一。在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴，并称之为“液体肉”。

女人应该多吃补血食物，皮肤才会红润光泽，才能延缓衰老，想让自己的青春长在，就多吃补血食物吧。水煮鸭血，是道作法简单的菜，但口感鲜软香滑，麻辣够味，满口生香。被油浸透的豆芽也变得 异常好吃。 配米饭超级下饭哈。

炒南瓜丝

南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，它营养丰富，还有着不可忽视的食疗作用，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

可预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。南瓜不管是蒸的还是煮的、炒的，吃起来总是感觉那么香甜，从家常菜的角度来说可以说是相当的美味虽然特色不强但是也是大多数人都爱吃的一道菜。

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道东北菜。在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角）之首。

是东北炖菜中最高档的。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。