乙肝患者的饮食保健
忌酒：中医认为，酒能助湿生热，损脾伤肝。若是饮酒过度、滋生湿热、可能发生黄疸。中医叫“酒疸”。在患肝炎时要绝对忌酒，即使肝炎治愈后，也以不饮酒为好。
忌不新鲜或有毒的食物：慢性乙肝患者肝脏解毒功能差，食用不新鲜或有毒食物之后，不仅可引起消化道症状，对肝病恢复极为不利，甚至可引起复发、加重。罐头食品因含有防腐剂（如苯甲酸等），显然，肝病患者食之不利。
不宜吃太多糖和高热量的食品：这是因为高糖会在肝内合成一些低密度的脂类物质，从而使得血液中的甘油三脂等脂类物质增加;而体人的甘油三酯一旦增高其可以使血流速度减慢，血粘稠度增大，微血管中红细胞和血小板产生聚集和阻塞现象;有的乙肝病毒携带者休息比较多，体力活少，高糖，高热量的膳食导致过度营养，推动身体内脂类物质增大而易产生高血脂与脂肪肝，从而加剧肝炎病变，使其经久不愈。
