甲减是因各种原因引起的甲状腺激素分泌不足所致的一种内分泌疾病。患者基础代谢率降低。甲减症状表现为怕冷、便秘、毛发脱落、面色蜡黄、思维迟钝、行动缓慢、心率缓慢、有粘液性水肿。晚期重症称为“粘液性水肿”。甲减患者一般都不爱动，因为甲减本身就有那些症状（行动缓慢、思维迟钝），时间长了，甲减患者逐渐越来越胖，也会导致其它疾病的发生，例如：糖尿病、高血脂、高血压。所以，甲减病人应该多运动，以防止脂肪快速的增长。
甲减的饮食（仅供碘缺乏者）
保健药膳：
1.紫菜萝卜汤：紫菜50克，陈皮10克，萝卜 250克切碎，每天煮汤服用。有化痰、软坚、消瘿、散结之功。
2.牡蛎海带汤：蚝豉（牡蛎肉）100克，海带50克，加水和调料共煮。每天分2次服食。蚝豉补虚壮阳，海带补碘。
3.醋泡海带：海带120克，醋1000毫升，香橼皮9克。将海带、香橼皮浸泡于醋中，7日后即可。吃海带。每日6克-9克，连服10—15日。功效理气解郁，消瘿。适用于单纯性甲状腺肿所致的肝郁气滞，心情不畅，胁痛腹胀，或月经前乳房、小腹胀痛等症。
4.海藻茶：海带、海藻、紫菜、龙须莱各30克，煎汤代茶饮用。补碘。
5.凉拌海蜇头：海蜇头250克，酱油、香油、醋、姜末、葱花、味精各适量。将海蜇头粗洗 1遍，冷水浸泡4-6小时，捞出，洗净，滤干，切小块，盛碗，加酱油、香油、醋、姜末、葱花、味精拌匀。佐餐食。有化痰利水，软坚散结，降压的功效。适用于缺碘性甲状腺肿大及慢性淋巴结炎等症。亦是高血压病人较好的疗养食品。
