矽肺又称硅肺，是尘肺中最为常见的一种类型，是由于长期吸入大量游离二氧化硅粉尘所引起，以肺部广泛的结节性纤维化为主的疾病。矽肺是尘肺中最常见、进展最快、危害最严重的一种类型。我国每年有为2万例左右的尘肺新患者出现。因此，尘肺的防治是一项艰巨的工作。
矽肺的食疗方法
一、宝石粥。生薯蓣和生苡仁各60克,柿霜3克。将薯蓣、苡仁洗净捣成粗末,入锅内加水数量适宜,煮至烂熟,把柿霜调入搅匀便可服用。对于疗治身体虚弱乏力、进食要求不振作、咳嗽痰稀之患者效果较佳。
二、蜂蜜饮。蜂蜜50克,温开水兑服。迟早各一次。对于硅肺者有咽痛、干咳或者胸痛等有用,可时常食用。
三、百合绿豆汤。百合150~250克,绿豆50~100克,冰糖数量适宜。百合、绿豆加水共煮烂熟,加冰糖调匀服用。主治硅肺痰稠、午后潮热或者有硅肺节者,逐日分3次服完。
四、芽菜猪血方。黄芽菜250克,猪血250克,共煮汤服食。常吃对于屎儿干燥及断根硅肺患者体内“毒素”有肯定是作用。
五、甘紫菜汤。甘紫菜( 干品) 15克,海米9克,黄瓜10克,作料数量适宜。将甘紫菜和黄瓜洗净切成片,先将锅内水烧开后下黄瓜片、海米、盐及酱油,除去水上的泡沫,后投入甘紫菜,淋上喷鼻油、味精,趁热食用。逐日一两次,可清热解毒、消除肺部矽节。
矽肺的忌食物品
一、胡椒。大辛大热食物。元代名医朱丹溪曾说：“胡椒性燥，大伤脾胃肺气，久则气大伤，凡病气疾人，益大其祸也。”矽肺者肺气不足，切忌食椒。
二、槟榔。性温，味苦辛，能杀虫破积，伤人正气。正如《本草蒙筌》中所说：“槟榔，久服则损真气，多服则泻至高之气。”久患矽肺之人，体质羸弱，元气亏损，切不可多食久食。
三、香烟。矽肺患者应绝对禁烟。香烟的主要毒性成分为烟碱，又称尼古丁，矽肺之人原本呼吸困难，肺泡氧气交换能力下降，吸烟后由于烟碱的腐蚀作用可引起黏膜急剧发炎，导致呼吸衰竭而死亡。
四、食盐。性寒，味咸。《别录》中记载：“多食伤肺喜咳。”《本草衍义》也告诫：“病嗽禁之。”所以，有慢性矽肺之人，饮食宜淡，不宜过咸。
五、杏子。性温热。根据古代医家经验，多食易助热生痰，这不利于矽肺病人。《本草衍义》中说：“多致疮痈及上膈热。”《饮食须知》也指出：“多食昏神，令膈热生痰，动宿疾。”民谚中还说：“桃饱人，杏伤人。”所以，矽肺患者应忌食之。
六、石榴。虽有甜石榴与酸石榴之分，但两者都能损肺气。如《别录》中说：“石榴损人肺，不可多食。”《日用本草》中还说：“其汁恋膈成痰，损肺气，病人忌食。”清·王孟英也指出：“多食损肺，助火生痰，最不益人。”矽肺之人肺气已虚，又有痰浊粉尘阻肺，更不可多吃石榴。
此外，矽肺病患者还应忌食白酒、大蒜、樱桃以及花椒、辣椒、茴香、桂皮等辛辣刺激性食物。
