帕金森病又称“震颤麻痹”，巴金森氏症或柏金逊症，多在60岁以后发病。主要表现为患者动作缓慢，手脚或身体其它部分的震颤，身体失去柔软性，变得僵硬。最早系统描述该病的是英国的内科医生詹母·帕金森，当时还不知道该病应归入哪一类疾病，称该病为“震颤麻痹”。
帕金森患者吃什么好。帕金森患者吃什么好呢？专家指出，作为帕金森患者，一定要注意日常的饮食。哪些东西该吃，哪些不该吃，哪些需要多吃，哪些需要少吃，一定要了解，以便合理的膳食，保证病情得到改善。下面由专家为您讲解帕金森患者吃什么好。
帕金森患者吃什么好呢？
帕金森患者在日常饮食中需要限制蛋白质的摄入。患者每天还需要摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉为好。帕金森患者鸡蛋也尽量少吃，一只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。
肉、禽、鱼、奶和鸡蛋都是高蛋白食物，牛奶尤其干扰美多巴或息宁的吸收。为了保证药物发挥良好作用，在少量摄入上述高蛋白食物的同时，必须辅以大量的蔬菜、水果及面包麦片等谷物。牛奶可以用豆奶代替，并尽量选择添加了维生素D和钙的豆奶。植物蛋白（豆制品、果仁）也可以满足机体对蛋白质的部分需要，其中所含碳水化合物的比例大大高于蛋白质，而肉、鱼、禽等动物蛋白中均不含碳水化合物。所以鼓励患者多食用豆制品补充蛋白质的不足。
1、多吃谷类和蔬菜瓜果
2、每天喝 1 杯牛奶或酸奶
3、在帕金森氏病患者的饮食中加入蚕豆
4 、食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。
5 、不吃肥肉、荤油和动物内脏
6、枣仁龙眼汤：龙眼肉、炒枣仁各15克。将龙眼肉、炒枣仁加入水煎成汁，再加适量白蜜即成。每日2次，早、晚服用。对久患帕金森氏病、气血亏虚者有补益作用。
