肾衰竭是肾脏功能在受到损害之后逐渐下降的一种表现。如果没有及时控制和治疗的话，就会发展成为尿毒症，那样肾脏就成为了身体的负担。中医养生认为，为了控制肾功能继续恶化，应控制蛋白摄入量。
但是，我们都知道，老年人青睐豆腐。豆腐中虽然含有极为丰富的大豆蛋白，但是，一次食用过多不仅容易引起蛋白质消化不良，还阻碍人体对铁的吸收，而且出现腹胀、腹泻等不适症状。此外，当肾脏排泄废物的能力下降后，摄入过多的植物性蛋白质，这样势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，这样对其身体健康是非常不利的。而老年人的身体机能都是呈下降趋势的，尤以肾脏排泄废物的能力下降最为明显。
平时，人们很少去研究肾病的根源，实际上很多是由于平时不注意饮食造成的。所以，如果老年人患上了肾衰竭，日常中就要控制自己的饮食，利用中医膳食调养身体。豆腐虽然营养价值很高，但是食用过多，亦是有害肾脏的。
养生专家还建议，肾病患者要改变饮食习惯，少量多餐，多吃绿叶菜，避免食用胃肠道刺激性食物，如咖啡、茶等，并戒烟戒酒。
