轻度脂肪肝吃什么好是很多患者关注的问题，总得来说．患者每天所摄入的总能量应该控制在：每日每公斤标准体重20-25千卡左右，不宜吃太饱和太油腻．避免脂肪过多合成。
1、以清淡平和、营养丰富均衡为宜．食物中的蛋白质碳水化合物、脂肪、维生素矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物．避免多吃油腻、油炸、辛辣食物．以免加重肝脏和胃肠负担。
2、多喝温水．增强血液循环，促进新陈代谢．减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
3、少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。
4、脂肪肝多吃新鲜时令蔬菜瓜果，还可多吃些具有泻肝作用的食物，比如：鲜芹菜、菊花茶等，但有肝源性糖尿病患者吃水果应注意血糖水平。
5、此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等，在烹饪方法上．最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法．忌油炸、煎、妙的方法。一次进餐肉制品在75-100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。
专家建议，轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞恢复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收，加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。
脂肪肝是可逆性病变，尤其是轻度脂肪肝，如果持之以恒地进行饮食调节，并配合适当的运动，是可以使细胞内沉积的脂肪逐渐减少，让肝功能恢复正常的。
