口臭是一种临床症状， 也与身体内部的一些疾病有关。主要表现为口中有异味，多由肺胃蕴热、阴虚火旺、宿食停积、口齿疾患以及口腔不洁等引起。一般常见的口臭以口腔不洁和肠胃热盛引起的为多，如饭后未及时漱口，又不注意刷牙而造成的口腔细菌感染以及各种牙痛引起口臭。
口臭的营养成因
如果饮食不当，不注重营养调配，造成身体机能下降而引发的疾病，像肠胃疾病，肝脏疾病等都会引起口臭。另外，吃某些辛辣食物，如大蒜、葱、韭菜、臭豆腐，亦能产生口臭
口臭的营养预防治疗
1、注重饮食卫生，进食不宜过饱，尤其晚餐应适量，以免脾胃受损，消化不良。
2、做到饮食有节，不吃或少吃辛辣食物，如葱、蒜、臭豆腐，某些已有腐酸臭味的泡菜等。
3、避免吃易塞牙、坏牙的食物，诸如：肉类、蔬菜纤维、黏性糖。
