胰腺癌在城市高发，与人们生活方式西化、高脂肪饮食过多摄入和食物纤维摄入不足、体育运动的减少有着直接关系，并与心血管疾病关系密切。
红肉摄入过多也易患胰腺癌。具体来说所有哺乳动物的肉都是红肉，摄入过多增加患胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌的危险性。
胰腺癌早期症状不明显，只有20%的患者有手术机会。在北京、上海等主要城市，胰腺癌上升趋势明显。根据上海的资料，2008年,该市有1800人患病；近20年来，胰腺癌的发病率增加了3倍。
目前，我国胰腺癌诊治存在诊治不规范、早期病例发现率极低、5年生存率低下等问题，因此，针对老百姓的健康教育很重要，要积极开展胰腺癌的科普宣传，提出胰腺癌高危人群的概念。
